香港美食：阿元菜市场的台式现炒石头锅最特别！
在香港西环一带，若向人问起“阿元来了”，我想应该无人不晓吧？上一回去香港玩的时候就曾经见识过他的厉害 — 高朋满座，这次在坚尼地城的“阿元菜市场”也一样座无虚席，所幸朋友早已订位，等个10分钟就有座位了。阿元菜市场当然不是菜市，而是一家以台式火锅为主的火锅店。台式火锅或者我们也称作卫生火锅吧？就一人一锅，爱叫什么汤就叫什么汤，不必烦恼大家口味不同。
他家的汤底多款都是自创的，养生蔬菜汤、十全药膳汤、鲜味墨鱼汤、起司猪骨汤、劲爆麻辣汤。不过，当晚我就尝试了他们家最特别的现炒石锅。只见服务生端来了材料，然后就开始在我面前大显身手了。她先是将蒜头爆香后再加入洋葱和牛肉，这时候已经是香气四溢，让人垂涎三尺了。炒了一会儿后，把炒香的肉盛起，再倒入猪骨高汤。可想而知，清甜的高汤再加上牛肉渗出的脂肪，两相结合，可真是鲜美啊！除此之外，这里有各种套餐可选，同时也可单点一些肉类、海鲜、火锅料等。
顾名思义，取得了菜市场这名字，店里当然有个菜摊子咯！这里的蔬菜都是台湾直送的，非常新鲜。那蔬菜的颜色，嫩绿的、墨绿的、紫色的、红色的……看得眼花缭乱，还有一些肉丸，鱼丸，花枝丸等等都可以在这个角落里找得到。套餐内附送自助菜篮一个，我和朋友都拎着小菜篮到那里选自己爱吃的菜，而且是无限量供应的哦！当然，少不了一些台式小吃，还有精心炮制的卤肉饭！这样一餐下来，足矣。
台式火锅在马来西亚近期比较少见了，尤其那个现炒石头锅，对我来说是新的体验。整体来说，石锅炒肉确实能撩起食欲，先来满足视觉和嗅觉，再来满足味蕾，令人回味无穷。
地址： 西環堅尼地城科士街40號聯安新樓地舖 G/F, Luen On Apartments, 40 Forbes Street, Kennedy Town, Western District
电话号码：29101320
