Dilmah tea infused buffet @ Double Tree Penang

茶与咖啡一直都蕴含着深奥的知识，有人专研咖啡，也有人专研茶叶。虽然，写了那么多年美食，但我个人并没有这方面的学问，我和一般人一样，都喜欢喝……奶茶。茶，大多都是用来喝。若要找以茶来烹调的菜肴，我想普遍的茶叶蛋和肉骨茶之外，很难在食肆找到其他用茶来烹调的料理了吧？

由于自助餐在市场已经到了瓶颈，不是国际自助餐就是海鲜自助餐。所以，这次 DoubleTree Resort by Hilton Penang 与著名品牌 Dilmah 茶一起联手打造一次别开生面的自助餐。厨师们也发挥创意，利用Dilmah品牌的各种茶巧妙地融合在各种道地料理中。各种料理都散发出淡淡的茶香，非常独特。另外，还有特价优惠呢！详情在文章末端，请大家仔细阅读吧！

自助餐的料理包含了西、中、巫、印料理。各种料理都是厨师们精心调配出来的。我印象非常深刻的比如Peppermint tea daging bakar，在咀嚼的当儿，一股淡淡的薄荷香即在嘴里飘散，那是一种特别的感受。

不过，也不是每一道料理都能吃出茶香，一些较为酱汁味道较为浓烈的料理就比较难感受茶香。不过，也有一些比如 Teh Tarikh Agam Panggang，Steam Fish with Green Tea Sauce，Indian Style Masalah Tea Butter Chicken，仔细品尝的话，还是可以品尝到茶香。我觉得在拿食物的时候记得一定要淋一淋酱汁，因为那些茶的味道大都融入酱汁里头了。当然，这里的图片呈现的只是冰山一角，还有许多菜肴和甜品未能一一尽录。总的来说，我觉得这次的自助餐除了主题新颖之外，料理的素质也算是水准之作，大家不妨一试。

现在才是令人振奋的消息！这次的自助餐从2018年8月1日至10月31日，在每周星期五和星期六呈现。
价格为：RM99nett（成人）/ RM49nett （小孩）
所有Standard Chartered, Maybank, CIMB, Citibank, OCBC bank 都有20%折扣。
适逢第61届国庆日，他们也将在每个星期五推出优惠
每第三人都可以享受RM0.61nett的优惠价！
意思是，如果你和朋友一行三人，一个人可以获得RM0.61nett的优惠价，
如果带6人就有两个人可以获得RM0.61nett的优惠价。
所以，三个人吃的话，实际上每人才RM66.20

电话：04-8928000
地址：56, Jalan Low Yat, Puncak Ria, 11100 Batu Ferringhi, Pulau Pinang
官网：http://doubletree3.hilton.com/en/hotels/malaysia/doubletree-resort-by-hilton-penang-PENMBDI/index.html