槟城美食：2018年浪漫餐厅推荐
最新2019 浪漫餐厅推荐在这里咯！记得按图片链接！
我发现每年有关浪漫餐厅的文章阅读率都很高，而且许多都是来自外州的读者。于是，我又来对上一次的文章做一番的整理，将去年我吃过的浪漫且优质的餐厅列出来。
我个人对”浪漫”的定义，除了气氛要好之外，美食也是一大重点。我不想给大家介绍那些单纯适合拍照，或者吃气氛的餐厅。基本上，我所谓的浪漫不一定是高贵豪华的地方，不一定要烛光晚餐。我觉得最重要是有fu，首先环境要能挑起人最感性的一面，能让人陶醉其中，美食要能俘虏味蕾，这样的浪漫才能让人觉得值回票价！
Macalister Mansion Dining Room
环境特点：白色是这里的主调色，将整间充满英国风的建筑鬆上白色，就像是披上白纱的新娘，那么高贵典雅。经过重新装潢的 The Dining Room， 里头的一棵白色的树仍然存在，而那两只粉红与粉蓝色的灵鹿已经被移走。中间围起了宝蓝色沙发，依然有着高贵奢华的感觉，气氛依然浪漫。
料理特点：烹饪手法则稍微倾向轻盈、简单、原味，擅长采用本地食材融合法式料理，凸显本地食材的风味。
Address: 228, Jalan Macalister, George Town, 11400 George Town, Pulau Pinang
Phone: 04-228 3888
详情：Macalister Mansion
Chin Chin
环境特点：Chin Chin的位置稍微隱秘，而且招牌就犹如《深夜食堂》一样，完全不显眼，稍微不留神就会擦肩而过。餐厅没有特別的装潢，里头有一个长长的吧台，吧台前则是厨房。那里就是厨师的舞台，在顾客面前上演著一场又一场的烹飪表演。厨师在烹飪的时候都会对著面前的顾客谈天说地，不止浪漫也十分感性。
料理特点：这里的料理以日式混合为主，以Tapas的形式呈现，样式多样，摆盘精致。厨师经验丰富，厨艺精湛是这里的一大卖点，味道方面无需置疑。
Address: 25-G, Lintang Burma, George Town, 10250 George Town, Pulau Pinang
Phone: 011-2743 0417
Farquhar Mansion
环境特点：Farquhar Mansion 底楼的设计简单，充满英国殖民风采，楼上的装潢就非常精致奢华。可惜，要在楼上用餐就必须加入成为他们俱乐部的会员。
料理特点：这里的西式料理在不断地创新改变有了许多变化，料理倾向讲求概念铺排、摆盘精致并点花巧的法式料理、丰富、味道浓重，口味重的人相当合适。
Address: 33, Lebuh Farquhar, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
Phone: 019-528 8933
Kota Dine & Coffee
环境特点：一踏入馆内，莱特上校就坐在门口迎接客人，那洁净明亮的内部装潢让人感觉特别开朗。午间的阳光穿过落地玻璃洒入咖啡馆，旁边有大树和青翠的草地的衬托，多了几分异国风情。
美食特点：这里的料理堪称特别，视觉效果强烈，而且也富有创意。在创意、口感、味道及包装的穿针引线之下，普通的南洋风味即有着洋派料理的影子。正如其标语一样，这就是一场西洋与南洋之间的相互交融，他们期望可以撞击出绚丽的火花，带给顾客独特的体验。这一点，从他们的旧菜单中早已发挥得淋漓尽致。
Address: 康华丽堡
Phone: 04-371 4929
详情请参阅：https://willywah.net/2016/10/kota/
1885
环境特色：E&O Hotel乃全槟最古老的酒店，经过了百年的洗礼，它依然屹立不倒，而且越来越壮大。踏入E&O就可以感受到一股豪华的气派，英式古典的设计让人仿如回到了从前，你会不期然地优雅起来。1885环境高贵典雅，晶莹剔透的灯饰，悠扬的钢琴声环绕着餐厅，现场弥漫着浪漫的气氛。
料理特色：料理倾向朴实、简单、不带花巧的英式料理。逢大节日都会推出由厨师精心策划的精致料理套餐。
详情：1885 高级料理餐厅
地点：E&O Hotel
David Brown’s Restaurant & Tea Teracces
环境特点：餐厅位于升旗山上，餐厅前的庭院相信旅客们来过都会很喜欢，餐厅的里里外外都贯彻着一股传统的英国风。长方形的荷花池，紫色和粉红色的荷花正灿烂地盛开着，周围一片古树，不时听见鸟儿的啁啾声，一片美景映入眼帘。
美食特点：这里主打西式料理，料理的样式虽然简单，但也是经一番精心处理，味道方面尚可。在亮亮的天气，还有槟城夜景的衬托下，美食加美酒，肯定会浪漫满分！
Address: Strawberry Hill, Penang Hill, 11300 Air Itam, Penang
Phone: 04-828 8337
Indigo by Blue Mansion
槟城著名的蓝屋乃古迹中最亮眼的建筑，除了是一家酒店，也在今年开设了餐厅 Indigo。环境当然也不逊色，来这里用餐也可以顺道参观古迹哦！这里的料理倾向法式料理，不过厨师也擅长日本料理，因此法式料理中偶尔会隐约见到日式料理的影子。
厨师 Chef Weng 在多年前，槟城高级料理仍不受落之时就开创了自己的高级料理餐厅崭露头角，后来结束营业继续到国外米其林餐厅吸取经验，如今他的料理已经达到炉火纯青的地步，大家不妨去试一试吧！
Address: 14, Lebuh Leith, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
Phone: 04-262 0006
详情：Blue Mansion
A-maze
环境特点：这座位于Nagore Road 后方隐秘的一座灰色的小建筑，落地玻璃上写着A.Maze。在那狭小空间里，厨房已经占据了大部分，剩下的空间则用作吧台。因此，他每一晚只能招待少量的顾客。虽说位子稍微拥挤，但却感觉十分温馨。
美食特点：这里走的是无菜单料理，因此不需要操心要点什么菜。料理倾向后现代风格，不夸张的分子料理手段让他的料理锦上添花，增添顾客的乐趣。
Address: 63A, Jalan Nagor, George Town, 10050 George Town, Pulau Pinang
Phone: 017-376 3762
Kebaya
Kebaya 是酒店的娘惹餐厅，除了接待住客，大众也可以来这里享受一顿高级娘惹餐。餐厅的大厅摆着娘惹饮食传统非常重要的长桌。Kebaya既是娘惹的服饰，手工精细，刺绣精美，有中国风之余也融入道地马来服饰的色彩，这也是咱们娘惹最独一无二的文化。这里的餐厅和Kebaya一样，环境一流，餐具精美，料理精心烹煮。
美食特点：将娘惹菜融入法式料理的概念，呈现高级料理的质感，感觉当然美好啊！而且，这里的料理味道非常好，把娘惹菜的精髓发挥得淋漓尽致。
Address: Stewart Ln, Georgetown, 10200 George Town, Penang
Phone: 04-264 2333
详情：Kebaya 七间老厝
Chin’s Stylish Cuisine
谁说精致料理只有西餐才撑得起，时尚中餐早已流行了二三十年，这家从英国回流大马的餐厅，把他在英国时创造的精美菜色带回本地，让本地人知道中餐也可以时尚！餐厅以宝蓝色和红色为主调色，但因为老板曾是一名设计师，因此在餐厅大玩现代艺术风，将名贵的油画挂在天花板，将彩绘画在盘碗上，仿如走进一家艺术馆。
美食特点：以中国菜为主，别忘了品尝他们的香酥鸭，和北京田鸭有异曲同工之妙。另外，还有川菜，湘菜风味，每一道都色香味俱全。餐厅提供单点及套餐，视乎顾客的需求。
Address: Tanjung City Marina, Pier, 8A, Pangkalan Weld, 10300, Church St, George Town
Phone: 04-261 2611
详情：Chin’s Stylish Chinese Cuisine
Rasa Sayang Feringgi Grill
说他闻名已久一点都不为过，73年至今已经历过了43年的光景。说他屹立不倒是对的，因为许多同期的餐厅早已销声匿迹，而它依然延续着它精彩的生命。从前的 Feringgi Grill 的位置并不是在现在的地方，目前的位置从前是用来售卖纪念品的，后来在装修后便把餐厅迁入此地。这里的装潢并没有我想象中的时尚新颖，单是那一道道的红砖墙就怀着70及80年代的建筑风，非常经典。采用了温色系作为主色调的餐厅让人感觉即温馨又浪漫，非常适合情侣来这儿烛光晚餐。
美食特点：在这里的料理都比较朴实，没有过多的花巧，提供了实实在在的法式精致料理。
Address: Mezzanine Level, Rasa Wing Lobby, Batu Feringgi Beach, Kampung Tanjung Huma, 11100 Penang, Pulau Pinang
Phone: 04-888 8888
详情：Shangrila Rasa Sayang Spa & Resorts
10. The Chamber
The Chambers餐厅以黑白作为主色调，不需要什么特别装饰，单靠那英式古典的落地窗户让阳光自然透射，已足以让这里弥漫着一股英式古典的气息。甫踏入这家餐厅，搭配着皮鞋发出的“叩叩”声响，一股成熟稳重的感觉油然而生。这里的气氛和穿着西服的白领们特别搭，可以考虑在午餐或晚餐时段和同事一起用餐。
美食特点：菜单大部分都是西餐，也有一些简单的中餐料理。厨师在料理上不断求新求变，同时也创出一些经典料理，牛扒，羊架都是必尝之物。
Address: 2nd Floor, 2, Penang St, George Town, 10200 George Town, Pulau Pinang
Phone: 04-262 5568
详情：https://willywah.net/2015/06/the-chambers/
