槟城自助餐：Seafood On The Rock @ Hard Rock Hotel

爱吃自助餐的槟城读者，这里又有好地方介绍啦！还记得新年期间向大家推荐 Hard Rock Hotel， Starz Diner 的自助餐，现在这里将在四月份推出以海鲜为主的自助晚餐，届时将有丰富的生海鲜及各式海鲜料理给饕客们品尝，而这次的自助餐主题顾名思义就是 Seafood On The Rock, 你肯定会为海鲜摇滚！

俊凭和 Hard Rock已经合作了一段时间，不时都会给大家介绍这家酒店的最新资讯，不懂大家有没有认真阅读呢？日前，俊凭又重返旧地，这一次则品尝海鲜自助餐是为媒体准备的，先给自助餐来个热身运动。以海鲜为主题的自助餐，海鲜料理包罗万象，七彩亮眼的寿司和生鱼片肯定吸引那些爱吃日式料理的朋友。当然也少不了堆积在冰沙上的生海鲜，里头有生蚝、青耗、各类贝类和虾子等。至于想吃得饱的话，还有许多热炒，比如麦片虾、拖鞋龙虾，甚至还有烧鸡和叉烧之类的中式菜色。

在众多的冷菜中，我挑了寿司，味道属中等。至于汤品方面，那鲜虾味极度浓厚的龙虾汤让我喝了两碗，不过略显过咸，喝完后一直觉得口渴。另外，以铁板烧的方式处理的拖鞋龙虾，味道不错，只可惜虾肉较少。不过，其余的料理大多都保有一定的水准。我相信他们都一直在精益求精，这次的自助餐将在四月份推出，相信届时会有更好的表现。