槟城美食：西餐飨宴：早餐全天候供应 Macalister Mansion| The Living Room

14 8 月, 2013 lonelyclassroom

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一餐丰富且豪华的晚餐后，Chef Lance的美食真地令人欲罢不能，结果再隔两天我和另一名博客Kelly再次造访MM, 这次我们来到了他们的Living Room。这里提供了早餐、下午茶和一些简餐，另外也有素食Menu, 让素食爱好者也可在这时尚高雅的环境下用餐。

我们被这里清幽的环境吸引，全白色的空间多了几分elegant, 绿色的植物点缀着空白，刚在外头热得烦躁的心情马上平静下来。这里的高雅气质配跟我这个小胖子的形象，似乎有点格格不入，唯有自叹自己不是帅哥，也不是贵妇。哈哈！好吧，继续我们的美食之旅吧！

Chilled Infusion – （前）Orange, Lemongrass, Chili, Mint Juice/ Pineapple, lemongrass, cardomom crush（RM13.00)

果汁被注入一个个非常怀旧的玻璃瓶子，煞是好看。冰冻的果汁，在这大热天气下绝对是最好的解渴的饮料。各种水果蔬菜的融合，散发出幽幽的香气，真是沁人心脾。

Cafe Latte RM13/ Cafe Mocha RM14

这么精致的拉花，怎么舍得叫人喝下去呢？咖啡芳香四溢，在这高雅环境下喝，总是别有一番滋味。

Breakfast All Day Menu （8am till late)

Unagi and Scramble Egg/ RM23

Unagi不再是日本餐的专用食材，如今配上香喷喷的炒蛋和厚厚地面包，口感柔润爽滑，让这份早餐多了一分和风味。

Truffle Egg Scramble/ RM24

高贵的松露加上蘑菇，实在天衣无缝，散发出阵阵令人垂涎欲滴的芳香。土司和炒蛋完全不让人觉得油腻，颜色鲜艳和清爽的沙拉，使得早餐变得绚烂多姿。

Poached Duck Egg/ RM22

Chef Lance再次将创意发挥得淋漓尽致，弃用鸡蛋而改用鸭蛋，其蛋黄呈现出更漂亮的颜色。两颗超大的鸭蛋放在小麦制成的english muffin上。生熟蛋一被刺破，橙色的蛋黄马上像泉源般涌了出来，十分诱人。我特别喜欢muffin沾着蛋黄的口感，既creamy又顺滑，这又是一道愈发精致的早餐。

French Style Crepe/RM19

我想这一道肯定是女生的最爱，如果不想早餐太heavy, 可以考虑这一份。香蕉被裹上一层焦糖糖衣，酸甜的草莓和水蜜桃，淋上香甜的枫蜜，清爽可口，甜滋滋的。

All Day Menu ( 12pm till late)

Beetroot cured smoke salmon salad/ RM22

远看这简直像一束漂亮的玫瑰花。利用甜菜根腌制，使到三文鱼的表面沾上鲜艳的粉红色，再将它卷成玫瑰花。蔬菜沙拉也加入了清甜的西瓜，十分清新的感觉。

Grilled Strips of Flank Steak Salad/ RM26

生菜被置入一个大碗中，平面的盘子上摆了两条Wagyu 牛肉。这可不是主餐哦，这只是一道沙拉而已。Chef Lance告诉我们，这道菜食客可以自由发挥，可以先把生菜放在平面的盘子上，然后切几块牛肉，加入Jalapeno酱（墨西哥胡椒）来搅拌，如果爱吃只是的话又可以加入curd cheese，要怎么吃可以自行决定。

Set Lunch 2 Courses （RM38+）， 3 Courses (RM48+)/ 12pm- 3pm