槟城美食:日本料理OMAKASE在 KAPPO by arakawa

 

Omakase是槟城一种相当精致的餐饮形式,经常带有高价标签,城里有一些熟悉的日式餐厅已有提供Omakase,而目前最新的餐厅就是Kappo By Arakawa。这是一家位于Burmah Road的日本餐厅,虽然餐厅小但却是一个舒适的餐厅,还可以欣赏厨师精心准备的日本料理。顾客可以坐在吧台前欣赏他们烹饪的风采。除了omakase 之外,他们也提供一些单点菜肴,他们在午餐也有一个mini omakase 价格为RM150,而晚餐则有三种选择, 即:RM180,RM250 以及 RM450。

由于这是第一次品尝,我选择了Rm 180的套餐。套餐包括:两种开胃菜,三种刺身,蒸物,烤物,炸物,散寿司和甜品。开胃菜中有山药、蟹肉方块和螺,味道稍微清淡。 其次是诱人的生鱼片拼盘,所有刺身都非常新鲜。蒸物则是一碗香气十足的猪肉配白萝卜,猪肉软糯,白萝卜清甜解腻,非常可口但分量太小了。

接下来是烤芝士扇贝和虾和炸物甜不辣,这两道菜对我就有点普通,毕竟这种料理方式在很多日式餐厅也常见啊。最后一道散寿司则是鳗鱼饭,这也是常见的料理,味道方面也大同小异。味道上和品质我是没什么异议,只是菜色方面就略嫌普通。虽说如此,我还是觉得值得一试啦!

Address: 253G-1, 4, Jalan Burma, Premier Centre, 10350 George Town, Penang
Phone: 016-449 0647
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