吉隆坡美食:自组汉堡 The Counter @ Pavilion

IMG_0154

来,问你一道题!世界上最早的汉堡来自哪里?大家也许会想到是美国。非也!根据美国《哈芬顿邮报》的报道,最早的汉堡的发明不是美国,更不是德国,而是……中国!你没想到吧?如果追溯历史,中国的汉堡即是肉夹馍,始于秦朝!肉夹馍的原理就是与面饼内加入酸菜、腊肉等材料而制成的一种食品。

IMG_0158

那天来到了吉隆坡便往Pavilion去逛,一旦来到午餐时间我就会开始烦恼了,到底要吃什么?在Pavilion里各类美食应有尽有,但是要找一些特色美食却不见得容易。里头有黎巴嫩,越南,韩国,日本餐等等,但是这些咱们槟城也有,也品尝过了。结果,刚好经过  The Counter ,眼见餐厅的外表好像非常普普通通,本来就想略过,但姑且停下脚步看看他们摆在门外的餐牌。我这才知道原来这家是一家自组汉堡餐厅,在槟城十分罕见,于是便决定在这里用餐。

IMG_0159

The Counter  的使命是挑战人们对汉堡的想法。于是,他们开始了这个地方。他们讲究创意组装,使食物更好味可口。他们认为生活就是在于用于经历,尝试,学习以及由创造力。所以,他们寻找了不同食材、精选有素质的肉类、创造新酱料、烤面包、各类芝士及精心设计的奶昔以让食客有非同凡响的体验。于是,顾客可以任意搭配,创造独一无二的汉堡。

IMG_0156

他们也有提供各种搭配好的汉堡,但既然可以自创,那当然选择发挥我们的创意!首先有7中肉类可选,之后再选面包、芝士、酱料及 topings, 如果选择普通芝士和topings 不必加钱,但如果选择上等材料则每一项都加RM4。

IMG_0165

IMG_0163

我的杰作:无肉不欢汉堡 RM42.00

先来看看我的杰作吧!无肉不欢的我,组装起来的汉堡肯定是面包挤满肉的壮观景象。我的汉堡里有1/3oz 牛肉、parmesan cheese、培根、sunny side up 、洋葱和花生粒和 番薯片。呵呵,是不是发现没有菜?加入了花生粒,特别香而且口感丰富,还有那烤得焦焦的培根挥发着阵阵的焦香,非常特别!

IMG_0166

IMG_0169

Ken的杰作:Ops,里头夹一片凤梨汉堡 RM32.00 (我自己乱取的名字)

另外,再看看flashngo 的杰作,他的除了牛肉之外,还有sunny side up,蔬菜、还有一片凤梨,酸酸甜甜的滋味也一样好吃。不过,虽然这么大份的汉堡非常充实,但很快就有饱食感,本来狼吞虎咽的那股劲也随着倍增的油腻感而逐渐减弱,这就是贪心的后果。最后,花了差不多半小时才能解决一个汉堡。不过总的来说,这还是非常特别的体验。下次你也该来试一试!

The Counter Pavilion

地址: Lot 07.01, 7th Floor,168 Jalan Bukit Bintang,Kuala Lumpur 55100 MALAYSIA

电话:03-2117-5309

官网:http://www.thecounterburger.com/Kuala-Lumpur-MYS/