吉隆坡美食: Delicious Cafe 全新菜单

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Delicious这家曾经在槟城出现过的餐厅在前几年结束营业,但它却未销声匿迹反而在吉隆坡开了六家分行。最近 Delicious 推出了全新的菜单,于是便和朋友们一起到那儿品尝。此次,领军的CEO Steve Allen 经过一场漫长的欧洲旅行后,从中获得启发而决定更改菜单,并推出一系列健康且好味的料理,希望能给顾客带来全新的体验。

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来到了位于 Bangsar Vallage II 的Delicious,所有的分行都以白色和浅蓝色为主色调,即明亮又时尚,轻松自在而不会感觉压迫。墙上也会发现富有时尚感的白色树干,树干上都会以鸟笼来作为点缀,带有少许的童话及梦幻的感觉。许多朋友经已抵达,菜肴还没上桌前就先忙着聊天,感觉真好。

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Tapas是西班牙美食中的国粹,近几年开始在大马兴起,虽然没有铺天盖地但也不难发现它的足迹。原因是大家都太忙碌了,一些小食来满足一下口腹之欲对于忙碌人来说已经足矣。有鉴于此, Delicious 也在新菜单中融入了Tapas的概念,推出了一系列的小吃,而且价格非常公道,价格介于RM8 – RM18,对于吉隆坡这个高消费的地方而言,这种价格也可算是便宜了。

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我个人非常喜欢当中的几道料理,尤其以Baked Pumpkin with Girlled Prawns RM17.50 深得人心。南瓜皮被烤得焦香,橙色的南瓜肉绵密香甜,一口甜美的南瓜肉搭配肉质弹口的虾仁,确实好吃。Creamed Garlic Mushrooms with croutons and Poached Egg RM13 也是我的最爱,先是品尝到浓郁的酱汁,由蘑菇散发的鲜香,还有鲜美的蛋黄,这样混搭着吃味道一流。可是如果一个人吃完的话,或许会有少许腻,和三五知己一起分享,一人几口反倒能吃得回味无穷。

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Roasted Pumpkin, Coconut & Beef Serunding Salad with Papaya in a Spicy Lime Dressing RM26.50

厨师说沙拉是这里其中一项畅销的料理,因此他们对沙拉的调配也不敢掉以轻心。此次推出的沙拉以蔬菜和木瓜、南瓜搭配,再加入一些道地风味的佐料,烤椰丝、酸柑和牛肉松,呈现出西式与大马的混搭风。平日不爱吃沙拉的话,试了之后还真觉得不错,木瓜香在椰丝和牛肉松造出又甜又咸的味道,相当特别。

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Crunchy Chicken Wings with a Sesame and Seaweed Crust, Mustard Mayonnaise RM18

眼看这盘普通不过的香酥炸鸡,原来内有乾坤。一咬下炸鸡,除了品尝到炸得酥脆的外皮之外,还隐约透着芝麻和海带的香气,让这道料理多了一股日本风。

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Carbonara with Seaweed egg in Parmesan Cream with Mushrooms and a choice of Beef Bacon or Shredded Chicken RM28

看到一片片芝士,还有那浓浓的乳白色酱汁,可想而知其味道肯定非常浓郁。意粉挂汁的效果极佳,满口都是浓郁的芝士香味。牛肉培根则令意粉更为丰富,还有那颗煮得非常漂亮的溏心蛋则有画龙点睛之效。

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Pumpkin RisottoBall Mushroom& Rosemary RisottoBall with Pasto Mayonnaise RM13.50

从没想过意式炖饭也可以如此创意。厨师将炖饭制成饭团,再沾上面包粉下锅炸至香脆。一口咬下,炖饭立即挥发其香气,香气扑鼻而来。外宿内软的口感非常棒,而且炖饭依然保持原状,没有流失水分,依然湿润。

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Delicious 也在星期一和星期二推出“买一送一” 的晚间特别优惠。另外,在十二月他们都将重心放在亚洲主餐上,一月每逢星期一和二的下午3时。则会着重在三明治、汉堡和wrap。顾客可以任选两款料理并获得免费价格较低的料理,届时这项优惠非常适合学生和上班一族。

Delicious, Bangsar Village 2
地址: Lot GF-1, Ground Floor, Bangsar Village 2, Jalan Telawi, 59100 Kuala Lumpur.
电话: 03-2287 1554
营业时间: Mon – Wed: 11am – 10.30pm / Thu – Fri: 11am – 11pm/ Sat – Sun and public holidays: 9am – 11pm

面子书:https://www.facebook.com/Delicious-Bangsar-Village-II-232835630066790/

官网:http://www.thedeliciousgroup.com/