槟城美食:2013 美食品尝总结

我想除了槟城炒粿条、福建虾面这些道地美食之外,槟城还有许多家餐厅或咖啡厅如雨后春笋般到处林立。如果你是来自外地的朋友,五花八门的餐厅,到底你该去哪一家呢?

以目前的情形,我发现了一种现象。。。。。。。拍照似乎是很多人考虑的其中一个因素。但对我来说,如果只是适合用来拍照的餐厅,但食物价格和素质不能相辅,这样要去来干嘛呢?吃,不是为了要吃好吃而且价格实惠的美食吗? 嘻嘻,好啦,下面就给大家介绍一些我个人认为值得大家一试的餐厅。

1.家乡风味 – 威武馆

要特别推荐给大家是因为其美食富有家的味道,而且价格也非常实惠。一个套餐最贵也不超过RM20,包括主餐、沙拉和饮料。来到这里,记得一定要喝他们的咸金吉,有些人真的就专程来那里喝这杯饮料哦!美食方面不妨试一试他们的南乳炸肉、梅菜焖肉和黄酒鸡,这全都是这里的招牌菜。除此之外,这里走的是武馆风,所以你或许可以在木人桩摆pose, 或者拿起三节棍在那边唱“ 喝喝哈嘻!快使用双截棍!喝喝哈嘻。。。。。。”

详情参阅: http://willywah.net/2013/12/jalan-burma.html

2. 五颜六色的面条 – 叶面

创造者乃姓叶,叶面因此得名。老板娘说,早期曾经在打铜仔路那里在角头的咖啡店那里卖面,不过卖的是来自大陆供应的面条。可是,有一次面对了货源短缺而苦 恼,于是便自己尝试自制面条。后来,研发了自己打出来的面条后,老爸娘便开始发挥创意,在面条内“加料”,不过,请大家放心,所谓的加料,实际是添加了天 然材料,如:黄姜、辣椒、老抽、麦片、薄荷等。这不但使面条隐约散发各种特别的味道,同时更让面条染上各种颜色。

详情参阅: http://willywah.net/2012/12/jalan-chulia-penang.html

3. 烧肉汉堡有特色 – Little Big

如果你幸运的话,在这里你可以找到烧肉汉堡!烧肉耶!当然这里的汉堡选择也很多,让你吃个够。除此之外,这里走的环保风,用铁通做的椅子和桌子,摆对姿势的话也一样可以拍出美丽的照片。价格介于RM 15 – RM20

详情参阅:http://willywah.net/2013/10/burger-little-big-nogor-road.html

4. 火锅汤头选择多 – 辣妹子

一锅火锅能让人吃得回味无穷,汤头肯定是餐桌上的主角。这里的火锅汤头有10种之多,除了以辣味为主的汤头占多数之外,店家也贴心地准备了一些清甜的汤头供给一些不爱吃辣的顾客。

详情参阅:http://willywah.net/2013/01/jalan-nagor.html

5.中价位西餐 – Heaven Gate

Heaven gate 的西餐味道蛮不错,而且价格也比一般的高级料理来得便宜,我个人最喜欢的是这道鸭胸肉。将鸭肉烤出金黄色显然容易,但要能够锁住皮层下脂肪,又要让表皮香脆可口可不是容易。烤鸭肉并不单在烤,还得烧,过程繁复。表皮的脂肪是鸭肉吃起来更柔嫩,酥脆的表皮则增添口感,淋上特制的红酒蜜汁酱料更是绝妙。

详情参考: 1. http://willywah.net/2013/02/heaven-gate-lebuh-king.html
                   2. 全新餐单:http://willywah.net/2013/09/heaven-gate-new-menu.html

6. 特色海南菜 – 燕京酒店

传统海南菜已经无从考究,但最起码我们都知道,海南人很会煮西餐,原因就在于从前的海南人在大马或新加坡都是和洋人打工,向洋人偷师的海南人于是对于西餐变得驾轻就熟,而且也创出较为东方的口味。这里主打海南菜,海南西餐非常美味,许多人慕名而来。另外,也必须推荐他们的Macaroni Pie, 隆起来的蛋白泡沫,里头包着香浓的中式Macaroni。另外,他们的海南鸡饭也非常值得吃,不过Macaroni Pie和海南鸡饭则必须预订。

详情参阅:http://willywah.net/2013/11/yengkeng-hotel-jalan-chulia.html

7. 法国日本的结合 – Miam Miam Cafe

Souffle 是法国甜点中其中一种最难搞的甜点,在这里竟然可以找得到。如果你在gurney paragon的话,那就别错过这一家餐厅咯!各式各样的pasta 以及甜点都是精心研发,创出自家的独有风味。特别推荐的是他们的法式土司,土司的外皮小小的酥脆,但是内里却是软绵无比,配上他们自制的鲜奶油,在淋上甜丝丝的maple syrup非常好吃!

详情参阅:http://willywah.net/2013/10/miam-miam-gurney-paragon-penang.html

8. Bagel专卖店 – Mug Shot

Bagel, 很难在槟城普通的面包店里找得到,实际上Bagel在外国是很普遍的面包。Bagel 的面团在未烘烤前必须先放入沸水中煮,这样制作出来的面包会特别韧。过后,Bagel被送进火炉里头稍微烘烤,Bagel变成外酥内软,搭配熏三文鱼及芝 士来吃,特别美味!

9. 眺望乔治市夜景 – 360度旋转餐厅

乔治市在夜里也一样美!也许你可以选择到Bayview Hotel的旋转餐厅,在用着Semi buffet dinner的同时也可以观赏乔治市的夜景。除此之外,这里也设立了skybar, 富有时代感的skybar, 当月圆之时,银白色的月光洒下露天skybar,坐在那里喝饮料,感觉非常浪漫。特别要推荐他的BBQ smoky chicken,其马铃薯散发出淡淡的香气,诱惑着每一根味蕾,厨师把它称为Devil Potatoes 。另外,其鸡肉显得柔嫩多汁,BBQ酱汁的味道也非常佳。

详情参阅:http://willywah.net/2013/08/three-sixty-bay-view-hotel.html

10. 历史古屋的美食 – Suffolk House

隐藏在丛林之间,脱离城市喧嚣的一座老建筑曾经在英治时期风光一时,也曾因时光的摧残而变得千疮百孔。要不是乔治市被列为世遗,这座建筑想重见天日也许是 遥遥无期。建于1790的Suffolk House 曾经是英治时期重要人物的居所、开会会场、宴会等,如今Suffolk House经过一系列的翻修后终于延续了它的生命。其实,这一间闻名遐迩的星级餐厅最广为人知的是他的下午茶。其下午茶非常超值,两人RM70,因此非常受欢迎,每到周日肯定宾客如云。

详情参阅: http://willywah.net/2013/10/new-menu-in-suffolk-house.html

11. 高贵典雅有气派 – Macalister Mansion

Macalister Mansion 里头共有4间outlet, 其中Living room 和 Dining room 则会提供各种西餐。Living Room 提供了全天候早餐,除此之外也有各种面包和蛋糕。其两人下午茶套餐也非常值得,RM69++还奉上TWG的茶。

除此之外,其法式高级料理也十分好吃,价格介于RM120-170,每一个料理都非常精致典雅,看了赏心悦目,吃得称心如意。也许有些人认为价格很高,但是又不是天天去吃,偶尔在特别的日子到那里庆祝,是一个蛮不错的选择。

详情参阅:http://willywah.net/2013/08/macalister-mansion-living-room.html
                 http://willywah.net/2013/08/fine-dining-macalister-mansion-dining.html

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