槟城美食:日本料理| Sushi Zento| Sunway Seb. Jaya

新年前为了要答谢FlashNGo 博主赞助我洗脸,因此便打算请他去吃一顿好的。最近在我家附近就开了一家全北海最大间的日本料理餐厅,Sushi Zento,听周围的朋友也给了不少好的评价,于是就到那里用餐了。

当天的顾客非常多,我甚至必须在外头等15分钟,我们被安排坐在刺身柜台的前面,面对着那些新鲜的海鲜,还真想品尝,但由于朋友都不吃生食,所以就没有机会品尝了。员工确实忙得不可开交,只是是不是就会听见员工打破碗碟的声音,不止一次,看来这家店每个月报销的碗碟应该会很多,哈!

Kyushu Ramen – Noodles with roasted pork belly, flavoured half boild egg & Japanese fish cake in thick pork broth RM 18
这是我首推的餐点,拉面的汤头实在浓郁,让人吃了齿颊留香,回味无穷!
 hake Teriyaki To Agedashi Tofu Set – Grilled salmon with teriyaki sauce & deep fried bean curd with tempura sauce set RM 36
这是我点的套餐里头的一碗饭,先别小看这一碗饭,它可是用三文鱼一起炒的哦!这么一炒,饭粒都充满了三文鱼的香气,十分美味!
 上图就是套餐内的豆腐,那是一整块豆腐,绝无偷工减料哦!三文鱼的肉质柔嫩,当然加上甜酱来烤过,当然一级棒啦!
Buta Kakuni Set – Stewed pork belly with special soy sauce set RM 26
这一道猪腩肉就有点像中餐的黑酱油炒猪肉一般,不过特制的酱油的味道就和中餐的味道不同。猪腩肉的脂肪和瘦肉比例刚好,油而不腻,绝对是好送饭的一道菜。
Gyuniku Enoki Maki – Panfried sliced beef rolled with golden mushroom RM 18
这一道牛肉片与金针菇的料理还不错吃,奶油味好香噢!

Buta Amiyaki – Grilled sliced pork with Amoyaki Sauce RM 18 (Black Pork)
服务生告诉我们当天有新鲜的黑猪肉,建议我们尝试。黑猪肉又有什么特别之处呢?据了解,黑猪肉的脂肪熔点、肌纤维、总糖和游离氨基酸等成分都比白猪肉高。因此,黑猪肉吃起来肉质较细且脆,并有一股甘甜味。
Ika Sugata Teriyaki/ Shioyaki – Grilled squid from Japan with Teriyaki Sauce/ Salt RM 23
这只来自日本的乌贼也不错吃,淋上了 Teriyaki Sauce 也不流失乌贼的鲜味。
 hotate mentaiyaki – RM25
个人是很喜欢吃扇贝的,可是不懂为什么这一道菜的酱料总是让我觉得格格不入?
 shitake butter – RM12
吃那么多,就要来吃一吃具有补气益胃,托毒的功效的香菇啦!
Kani Karaage To Shake Kawa Sarada – RM20
这一道沙拉很特别,除了蔬菜之外,还加上软壳蟹和鱼皮,让沙拉变得更丰富,口感层次多!