在街边的奢华意大利面 – Flat Marble

当你到这盘意大利面，满满新鲜刨出来的松露，你会不会在想，这是来自哪里的高级料理餐厅。这样想是正常的，毕竟这种奢华的食材也要有光鲜华丽的环境才衬托得起。但是，错了！呵呵，可没想到这盘意大利面竟然出现在以下这个地方

那盘奢华的意大利面竟出现在这一个犹如巴士站大小的玻璃屋里。这家餐厅离曼谷市区挺远的，而且还躲在一堆错综复杂的住宅区里。当晚，我搭着的士，连司机也一直牢牢盯着GPS，深怕会迷路。抵达餐厅时，餐厅外头没有明显的招牌，周围也没有明亮的路灯，而餐厅就像一个发亮的盒子，就摆在路边。

一踏入餐厅，映入眼帘的就是那长长的吧台，一群厨师正在忙前忙后，和一条几乎无法穿越的窄小走廊。窄成什么程度？那椅子靠着椅子，就算要坐下也得劳烦隔壁的食客站起来才能挪动椅子。如果你是习惯宽敞舒适，高贵豪华的环境，那你肯定会怨声四起。

也许你会问，厨师是什么来头？这样的餐厅谁会来吃？这些我都不知道。我只知道，它目前在曼谷是其中一个最夯的餐厅；我只知道，在IG里搜一搜你会看到几乎都是一片好评，我更知道，如果你不定位那就肯定吃不了！再来，谁说高贵的食材就一定要在豪华的餐厅里才能吃得到？年轻老板的态度就是这么酷，有些人爱唱opera，他却喜欢gangnam style，不行吗？

北海道带子简单地烤香，再滴上一点松露油，让人欲罢不能的迷人香气扑鼻而来。那鲑鱼卵色泽鲜艳，一入口即爆浆，鲜美的滋味在口中缭绕，隐隐约约之中还有一股海洋的气味，叫人为之着迷。

松露意大利面是这里的招牌。他们把一片片香气迷人的松露片洒在普通的cobonara上，然后一盘便宜的意大利面立即涨了身价。松露的气味是非常迷人，吃起来脆脆的，只是放在一盘cobonara上，说它真特别，其实也不见得，或许意大利面方面可以下点心思吧？不然，感觉就像土豪喝红酒一样。至于到底值不值得，只能说见仁见智吧！ 当然，就那盘意大利面，我觉得有点被社交媒体夸大了。

但是，如果你爱吃牛肉的话，这里有美国顶级牛肉，也有和牛等。我看到旁边的食客吃的和牛炒饭，看起来色泽和相貌也相当吸引，还有另一位顾客的香煎牛排，medium rare的粉红色泽清晰可见，应该相当美味。只可惜，在我来这里之前已经吃了一顿晚饭，所以也已经饱得不行了，不然我一定会品尝他们的牛排。

这一餐美食加红酒大概要马币200。 总的来说，如果再一次去曼谷，我或许还会光临。期待下一次……