Platform 9 3/4 Fine Dining & Cellar 哈利波特为主题的高级餐厅
如果你有一支魔法棒，你会怎么做？如果是我，我会让自己飞起来，飞到世界各地去旅行。或者，我会变出一桌丰盛的高级料理，让自己吃个够！好吧，那都是天马行空的幻想。说起魔幻世界，相信大家立马会想起《哈利波特》这部电影吧？最近，槟城就出现了以哈利波特为主题的高级料理餐厅哦！爱吃高级料理的饕客们，是不是蠢蠢欲动了呢？
去年，speakeasy bar 成了潮流，一家又一家的speakeasy如雨后春笋般的开张营业，不过一般上都只提供饮料和简餐。但 9 3/4 与其把它说成是bar，倒不如称他为gastro pub，因为在这里除了前端是酒吧之外，后端则是设计堂皇的餐厅。有别于其他 speakeasy，这里的装潢不走复古风，不走民族风，反而选用了《哈利波特》的元素，金色飞贼、魔术棒、达利《永恒的记忆》里融化的时钟…… 挑高的天花板，黑色瓷砖的墙壁，闪闪发亮的水晶吊灯，使餐厅透着一股高尚的气息。
不过，装潢还是其次，我还是把重点放在其料理上。料理形式以法式为主，但比起外头花样百出的精致料理，这里显得较为朴实。套餐的整体味道偏向浓郁厚实，非常适合重口味的槟城人。Amuse bouche 之后，番茄沙拉是一到味道清新的料理，使用番茄冷汤打底，加上清甜的西瓜和一颗颗的樱桃番茄，酸甜的滋味让胃口大增
接下来则是味道浓郁的beef cheek 加 ravioli，以 red wine beef jus reduction 作为酱汁，味道十分鲜美，加上松露油有画龙点睛之效，香气四溢，诱惑人心。Cream of cauliflower soup 口感绵密顺滑，带着花椰菜的幽香，另加一片鹅肝和烘干的花椰菜来增添口感。
主菜方面有三样可以选择，套餐的价钱也从这里决定。我则选了Duo Beef，牛肉两吃的做法可以一次品尝两种不同风味的牛肉，一举两得。炖牛腰脊肉味道鲜美，肉质柔嫩，至于wagyu则不必说了，简单的煎一下再撒点盐就已经是最好的呈现，再配上一杯红酒，足矣。至于其他的料理则有油封鸭和鳕鱼，味道还不错，也算是上等之作。
最后的甜品则是 apple cream brulee，口感和味道都让人满意。但，既然这里也有酒吧，那就顺道点他们的Poison Potion，cocktail饮料被置入骷髅骨头里，再加入食用金粉来点缀，金闪闪地在饮料中浮动，还是有几分美感呢
整体上来说，个人觉得这一餐是让人满意的，少了花俏但却换来了实实在在的料理，呈现手法非常直接，朴实，也更接地气，不会让人产生距离感。所以，对于追求实际和物有所值的饕客们，相信你们一定会喜欢。
Address: No.61, Jalan Magazine, 10300 Georgetown, Pulau Pinang, Malaysia
Pinang George Town, Pulau Pinang, Malaysia 10300 。
营业时间：6PM till late
预约号码：Mr.Choo 017-414 5945
