勘八 Kampachi – 冬季料理与圣诞套餐
勘八日式餐厅已经是吉隆坡的老字号了，提供的是品质上佳的日本料理，同时也以他们的日式自助餐闻名。听说他们在12月推出了冬季料理和圣诞套餐，于是这次碰巧我到吉隆坡去逛，顺便到Pavilion的分行去探索。
近几年的圣诞节，各大酒店和西式料理餐厅都纷纷推出圣诞套餐，唯独中餐和日式餐厅和圣诞节挂不上边。但是，勘八也不落人后，他们也追上脚步设计出一套别具心思的圣诞套餐。
厨师费尽心思设计了的Meriikuri Bento内容相当丰富，前菜有酸酸甜甜的鱈场蟹果冻，由于十二月是雪蟹的季节，因此空运过来的雪蟹肉质清甜，果冻以醋制成，酸甜滋味令人胃口大开。
除此之外，还有日式红烧烤鸡肉质柔嫩和鲜美十足的三味刺身。另外，为了配合圣诞节，厨师也非常巧妙地运用火鸡来制作芝士卷，非常应节！还有，高贵的豆奶布丁，面上铺了一小片的金箔，非常华丽！
此套餐只在20th – 26th December 呈现而已哦！售价为RM108.
除此之外，冬季料理方面则有别出心裁的纸火锅。当看着汤汁在纸上沸腾，这种视觉效果还挺疗愈的！纸火锅方面有两种选择 –鱈场蟹和河魨。鱈场蟹的汤头十分鲜美，蟹肉洁白鲜甜，道非常好。
河魨方面，大家都知道河魨有毒，必须小心处理。但，在这里可就不需担心了，因为河魨肉已经由日本师傅处理过，在冰鲜空运过来的。在汤头方面则倾向清淡，然而河魨肉却有一个难以形容的鲜味，带些许烟熏的气味，好吃得很呢！
纸火锅一客RM148，里头包含了时令蔬菜，嫩滑豆腐，顾客可以选择鱈场蟹或河魨，两种汤头各异。个人较喜欢鱈场蟹的汤头，真的鲜到掉眉毛！呵呵！
另外，也别忘了点他们家的经典料理。那toro反卷，味道可鲜美了！而且面上还有柴鱼粉，特别香！尤其尤其是甜品方面，我非常喜欢他们的麻薯，花生香气扑鼻而来，麻薯又不黏牙，吃起来绵密又舒服。
圣诞节快到了，赶快计划你的圣诞晚餐吧！不妨考虑我介绍给你的日式圣诞套餐哦！
Address: 6.09, 00, Bukit Bintang Street, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
Hours: 11AM- 10PM
Phone: 03-2148 9608
