[槟城] 红绿灯套餐 @ Up and Above Restaurant

你有没有想过，带着家里的老人一起去用餐时，你想吃西餐但老人家又不懂得欣赏，他们想吃饭？
这往往是一些朋友困扰的地方。
不过，现在可有两全其美的方式了！
最近，Up and Above 西餐厅推出了红绿灯套餐，这项套餐肯定能迎合各方面的需求。

为什么会称为红绿灯套餐呢？
其实是因为套餐中包含了三种颜色的酱料，红色 — 辣椒酱，黄色 — 黄姜辣椒酱，青 — 泰式辣椒酱，
由三种颜色的酱料再延伸出三种颜色的配套，红 — RM38、黄 — RM 58、绿 — RM98。
价格差异当然套餐的内容也就有所不同。
红：例汤x2/ 是日沙拉/ 法式鸡饭或班兰叶饭 x2/ 红绿灯酱料/ 是日甜品x2

黄：Seafood Chowder x2/ 烟熏鸭肉沙拉/ 法式鸡饭或班兰叶饭 x2/ 红绿灯酱料/ 甜品 x2

绿：Lobster Bisque x2/ 鲜虾沙拉/ 法式鸡饭或班兰叶饭 x2/ 红绿灯酱料/ 甜品x2
搭配饭的四种菜肴则另计，每一种菜肴都有不同的价格，价格从RM5起跳。
当中有各种类别，鸡肉、猪肉、鱼肉、虾肉、蛋、蛤蜊、花枝、螃蟹、羊肉、牛肉、蔬菜。

先来说说酱料的味道吧！
红色酱料其实有点类似我们吃鸡饭时的辣椒，味道酸甜，辣度适中。
至于黄色的酱料则富有娘惹风味，隐约之中可以闻到黄姜的香气，但是辣度则稍有提升，带有后劲。
绿色的酱料则充满了酸柑的香气，非常清新可口，但辣劲十足哦！
单是这三种辣酱就足以满足嗜辣的朋友！

汤品方面，当天我们品尝了列汤（番茄汤) 和龙虾汤。
两种汤品的味道都不过不失，对于嗜酸的朋友，番茄汤肯定很适合，但是由于是列汤，每天都有所不同。
至于龙虾汤，则味道鲜美，咸度适中，而且还可以吃到弹性十足的虾肉，不错哦！

烟熏鸭沙拉的摆盘还挺精致，但味道方面个人则觉得鲜虾沙拉略胜一筹。
鲜虾沙拉用了带点苦涩的rocket，但厨师用甜菜根来综合其苦涩的味道。
吃起来甘甜甘甜的，味道丰富。

主餐方面，我们可以选择四种主餐料理和两盘饭，于是我们各选了一种。
班兰叶饭有着淡淡的班兰香气，但我更喜欢味道香浓的法式鸡饭。
当天有四个人，所以我们可以从餐单中选择八种料理。
主餐料理未必是纯西餐，而是走fusion路线，所以在西式的摆盘中，隐约中可以找到中式料理的影子。

当中最让我回味的是 Sea Bream
打成泡沫的酱汁十分轻盈，透着阵阵鲜美的味道，让单调的鱼肉更有滋味。
另外，还有Braise Lamb Shank with Yellow Sauce
黄姜味十足的酱料，吃起来就有点像娘惹菜，而且羊肉炖得够软，软糯酥烂。

虽然看起来分量不大，但个人觉得再配合前菜之下，这样的分量恰到好处，别忘了还有甜品哦！

是日甜品方面，如果是红色套餐当然就较为普通，绿色套餐中则可以吃到 affogato。
个人本来就有吃饱喝咖啡的习惯，所以这道甜品来得正好！

若以最便宜的红色套餐来计算，RM38加价格最便宜的四种菜肴RM26，
这顿饭大约RM70，一人才RM35。
不错吧！想看，一人RM35，有汤、沙拉、四种菜肴再加甜品，算是挺值得了！
所以，今天就不妨去试一试咯！

地址：37-D, Jalan Cantonment, 10250 Pulau Tikus, Pulau Pinang, Malaysia
电话：012-407 9168
营业时间：每天 7:30 am – 3:00 pm//6:00 pm – 10:00 pm
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