吉隆坡美食：自组汉堡 The Counter @ Pavilion

来，问你一道题！世界上最早的汉堡来自哪里？大家也许会想到是美国。非也！根据美国《哈芬顿邮报》的报道，最早的汉堡的发明不是美国，更不是德国，而是……中国！你没想到吧？如果追溯历史，中国的汉堡即是肉夹馍，始于秦朝！肉夹馍的原理就是与面饼内加入酸菜、腊肉等材料而制成的一种食品。

那天来到了吉隆坡便往Pavilion去逛，一旦来到午餐时间我就会开始烦恼了，到底要吃什么？在Pavilion里各类美食应有尽有，但是要找一些特色美食却不见得容易。里头有黎巴嫩，越南，韩国，日本餐等等，但是这些咱们槟城也有，也品尝过了。结果，刚好经过  The Counter ，眼见餐厅的外表好像非常普普通通，本来就想略过，但姑且停下脚步看看他们摆在门外的餐牌。我这才知道原来这家是一家自组汉堡餐厅，在槟城十分罕见，于是便决定在这里用餐。

The Counter  的使命是挑战人们对汉堡的想法。于是，他们开始了这个地方。他们讲究创意组装，使食物更好味可口。他们认为生活就是在于用于经历，尝试，学习以及由创造力。所以，他们寻找了不同食材、精选有素质的肉类、创造新酱料、烤面包、各类芝士及精心设计的奶昔以让食客有非同凡响的体验。于是，顾客可以任意搭配，创造独一无二的汉堡。

他们也有提供各种搭配好的汉堡，但既然可以自创，那当然选择发挥我们的创意！首先有7中肉类可选，之后再选面包、芝士、酱料及 topings, 如果选择普通芝士和topings 不必加钱，但如果选择上等材料则每一项都加RM4。

我的杰作：无肉不欢汉堡 RM42.00

先来看看我的杰作吧！无肉不欢的我，组装起来的汉堡肯定是面包挤满肉的壮观景象。我的汉堡里有1/3oz 牛肉、parmesan cheese、培根、sunny side up 、洋葱和花生粒和 番薯片。呵呵，是不是发现没有菜？加入了花生粒，特别香而且口感丰富，还有那烤得焦焦的培根挥发着阵阵的焦香，非常特别！

Ken的杰作：Ops，里头夹一片凤梨汉堡 RM32.00 （我自己乱取的名字）

另外，再看看flashngo 的杰作，他的除了牛肉之外，还有sunny side up，蔬菜、还有一片凤梨，酸酸甜甜的滋味也一样好吃。不过，虽然这么大份的汉堡非常充实，但很快就有饱食感，本来狼吞虎咽的那股劲也随着倍增的油腻感而逐渐减弱，这就是贪心的后果。最后，花了差不多半小时才能解决一个汉堡。不过总的来说，这还是非常特别的体验。下次你也该来试一试！

The Counter Pavilion

地址: Lot 07.01, 7th Floor，168 Jalan Bukit Bintang，Kuala Lumpur 55100 MALAYSIA

电话：03-2117-5309

官网：http://www.thecounterburger.com/Kuala-Lumpur-MYS/