畅游槟城：最古老的酒店 Eastern and Oriental Hotel
还记得小时候每一回经过 E&O 酒店 ( Eastern and Oriental Hotel ) 的时候，爷爷总会带着钦羡的目光看着那栋充满欧式风格的酒店大楼，然后猛地说：“你看，E&O hotel耶！” 当时还是个小不点的我根本不明白为何爷爷那么崇拜这家酒店。直至在2001年修读设计学院的时候，当时丝印课程要我们设计简单的图画，于是我便坐在 upper penang 那里对着酒店，把酒店的窗口画在绘本里，并转为丝印画作。当时，为了这份课业于是便做了点资料搜集，才知道它来头不小，在槟城是最古老的酒店。
在当上博客之后，我开始有更多的机会接触到这家酒店。去年，在做了1885高级料理的采访，才对酒店有更深一层的认识。我们都一直以为，这栋以维多利亚风格为主轴的酒店应该是英国人设立的，事实是一对来自艾美尼亚的Sarkies 兄弟的杰作, 先是由哥哥在1885年开设了 Eastern Hotel，弟弟则开设 Oriental Hotel，之后才合拼为 Eastern & Oriental Hotel。几经转手之后再遇到日本人的侵占，曾经有过的光辉岁月也随之变得暗淡无光，所幸经过5年漫长的维修之后，于2001年重开，重整旗鼓后再次以绚丽的姿态巩固其东南亚最佳酒店之一的地位。
平日偶尔也会到Sakies 餐厅品尝美食的我对 Victory Annex 并不陌生，这里大多都是仿古制作，延续了Heritage Wing一贯的古典维多利亚风。大厅宽敞，设计简单，高贵典雅。
倒是Heritage Wing的豪迈气派会叫人倾倒。大厅内巨型圆形拱能巧妙地制造出回音，就算脚步轻盈，脚步声也清晰听见。另外，那百年古董，放钥匙的木箱子依然完好无损地置放在登记处，而那百年的人力电梯至今仍可使用。
入住的Victory Annex房间宽敞，窗明几净，露台面对着湛蓝的大海，只要一开露台的玻璃门，冷气就会自动关上以节能省电。刚好当天下着豪雨，天气凉凉的，与其开着冷气，我打开了玻璃门，让外头的海风吹进房里，空气格外清新还隐约带着海水的气味。
另外，浴室之宽敞几乎比我家的大房还大，单是洗脸盆就左右两个。这是自古就传下来的设计，原因是如果情侣或夫妇，通常女人占用的时间较长，两边都有洗手盆，对于男人来说就更加方便。浴室的中央就有一个古典的浴缸，连水龙头、花洒的设计也一派古典。对于我这个喜欢在酒店泡澡的人来说，这个浴缸来得正是时候。
房内见不到太多现代化的电器，电视、雪柜、咖啡机、迷你吧全都有条不紊地收藏在木柜里。桌上则摆了鲜果，而雪柜里的汽水全都可以免费饮用。门外突然有人叩门，打开门一看，服务生捧了一块蛋糕，上面写着 Happy Birthday。没错，是我的生日，对于这样的举动，我感觉特别温馨。
下午时分，约了朋友在1885餐厅去享用这里闻名已久的下午茶。餐厅虽然经已改头换面，但墙上依然挂着那年代已久的镜子。镜子虽然布满霉点，但却因此而更有气氛，霎时宛如时光倒流回到久远年代，当个绅士在这儿和朋友品味着茶点，谈天说地。另外，Sarkies 餐厅的自助餐在槟岛数一数二，而 Sarkies Corner则提供道地美食、火锅以及一些简食。
入住酒店的客人都是贵宾，因此住客都可以使用他们的贵宾廊 Planters Lounge。贵宾廊外则是无边泳池，大多都是外国人在游泳。贵宾廊会在傍晚时分献上点心，此时最为热闹，大伙儿都聚集在这儿，享用着丰富的点心，同时还有无限量的葡萄酒供应。刚用完下午茶的我，任性地到贵宾廊去。无他，独自一人的我，就只是想喝一喝红酒，感受一下那热闹的气氛。
晚间，正是酒店外头热闹的时刻。隔一条街便是槟岛夜店的聚集地，再往前即是饮食中心。习惯了城市的喧嚣，我并没花太长的时间在外头，宁愿选择呆在房里，吹着海风，听着清脆的海浪声，宁静地度过我的生日……
特此鸣谢 E&O酒店提供的住宿体验。
Eastern and Oriental Hotel
