北海美食：鲍鱼乳猪套餐 @ 富满楼

富满楼酒家已经营业15年，在威省区是家晓户知的酒楼，平日是家庭聚餐，也是结婚摆酒的一个地点。不过，长江后浪推前浪，目前由少东领军的福满楼正悄悄地做出改变，为了庆贺福满楼15周年回馈顾客，富满楼推出了超值的优惠套餐，套餐的佳肴相当有特色，例如:乳猪、鲍鱼、鹅掌、小龙虾和鹦鹉鱼等。

那天品尝过了《鲍鱼乳猪套餐》，现今只需以 RM588+ 就可享得，优惠直到9月16号。原本只售100套，但由于反应热烈，一百套早就售完，因此老板决定继续接受订单。此套餐适合8至10人，因此如果可以找10个人，一个人也才RM58.80+, 还算蛮值得的，最重要的是免服务费。

《六国大拼盘》 有蒜蓉带子、黄金干贝丸、甜酸鱼片、冬菇香圈、桂花炒翅和宫保腰花。品尝过了头盘之后，是时候迎接让人垂涎欲滴的《沙皮金猪仔》。外皮用火炭烤至色泽金黄亮丽，香脆可口，入口卡兹卡兹作响。脂肪与猪肉比例适中，肉质柔嫩，油而不腻，站上酱料更添滋味，叫人吃得过瘾。

接着，《鲍鱼扣鹅掌》也是劲头十足的菜色，鹅掌这类粤菜中经典菜色是我首次品尝。店家说因为鹅掌在本地较少见，因此想做少许的变化，让顾客品尝新的产品。鲍鱼肉质有弹性，嚼头十足，鲜甜味美。鹅掌焖得入味，鲜美无比，肉质比鸡脚粗糙，富有嚼劲。至于，由四种蔬果搭配成的《京式四蔬王》 包括：三拜芥兰，炸菇类，咸蛋金瓜和虾米炒茄子。当中的咸蛋金瓜咸香令人着迷的咸香味，叫人停不了口。

《港式鹦鹉鱼》其外貌奇特无比，鱼嘴犹如鹦鹉的喙，身上还有橙，绿，紫色，活像只鹦鹉。鹦鹉鱼肉质柔滑清甜，不需复杂地处理，只需简单的酱油蒸，足以让人满足。另外，由于琵琶虾较少出现在中餐酒楼，因此老板想来个特别的版本，因此就《黑椒琵琶虾》 也是让人期待的菜色之一，黑椒炒的油炸小龙虾香气扑鼻，带点微微辛辣，肉质新鲜肥美。最后，以香喷喷的凤梨炒饭和汤圆，莲容炸饼画上完美的句点。

套餐的完整资料:
《鲍鱼乳猪套餐》 里的 9 道菜色
1. 六国大拼盘
2. 沙皮金猪仔
3. 鲍鱼扣鹅掌
4. 京式四蔬王
5. 港式鹦鹉鱼
6. 黑椒琵琶虾
7. 凤梨黄金饭
8. 姜茶汤圆糖
9. 莲蓉炸锅饼

富满楼酒家
28, 29, Jalan Todak 4, Bandar Sunway, 13700 Perai.
Tel: 013-521 4929/ 04-399 4929