槟城美食：去 E&O Hotel 打边炉！

E&O Hotel是咱们槟城最古老的酒店，高贵、古典、典雅成了这里的代名词，之前一直都给大家报道 E&O Hotel 的自助餐或是法国餐，但至此不一样，在古典典雅的欧式风情环境下…….咱们来打边炉！是不是有点儿格格不入？现在中西文化融合的年代，也没说洋派的高级酒店就不能吃火锅了。

当下我很好奇，到底一家五星级的高级酒店会怎样呈现他们的火锅。还好，他们不是用电子炉，至少还用个煤气炉。说真的，总觉得电子炉的火锅在锅的造型上总是少了一些感觉。至于材料上还算挺丰富的，有牛肉、鱼丸、明虾、三文鱼、竹蚶、螃蟹、孔雀蛤、扇贝，蔬菜、菌类等。总之，肯定能让你吃得饱。

当时，我们四人一桌，四人都对着那四只肥硕的螃蟹虎视眈眈，掀开锅盖充满香气的东炎汤正沸腾着，已经迫不及待的我们马上就下了一堆食材。螃蟹和鲜虾肉质新鲜，鲜甜得令人顾不下仪态，在高级酒店里用手吃起来了！孔雀蛤粒粒饱满，叫人吃得过瘾。火锅的汤有三种，即清汤、药材和东炎，个人非常喜欢药材汤，味道浓郁，火候十足。

如果你问我，外头火锅店那么多, 为何我要来这里吃呢？

1. 首先，个人觉得食材方面非常新鲜，而且螃蟹一人一只，其余的食材每一样都饱满肥硕。

2. 古迹酒店是这里的最大的卖点，外地如果有朋友来，可以向他们介绍一下槟城最古老的一家酒店，拍拍欧式风情的照片，顺道尽地主之仪招待朋友。

营业时间：Daily | 6:30 pm – 10:30 pm

时间：RM88.00 nett (Adult)/ RM35.00 nett (Child)

地点：E&O Hotel Sharkies Corner （Old Wing）