槟城美食：All You Can Drink @ Plate

槟城的老厝已被大量该做商业用途，当中以咖啡馆居多，每一家咖啡馆都别具特色已是众所周知，我个人则已经不再向往在咖啡馆喝茶聊天的乐趣。但，这家装潢却让我停下脚步，好奇地进去探索。

我先对他那挑高的天花板特别钟爱，根据行为及大脑学来说，这类型的建筑物可以带给人们心理上一种自由的感觉。或许就因为如此吧？活在这“人在江湖，身不由己”的当下，寻找自由是一件很难的事，唯有暂时用环境气氛来安慰自己把！但，说来挺有趣的，墙上多了用铁支拗成一整排的椅子及用作装饰，这种设计成了自由和约束的强烈对比，也因为这样整个空间充满了浓浓的当代艺术气息。在餐厅的后半段则是另一种风格。里头挂着一盏盏的钨丝灯，墙上及桌子都油上了粉色，展现活泼可爱的一面。

Plate都会在早上出现而过了下午3点就会消失，接棒的是风格截然不同的Inch。同一屋檐下却出现两家餐厅，这种概念挺特别的。Plate以西餐、咖啡和酒精饮料为主，而Inch则主打泰式小吃和酒精饮品。目前，Plate每逢周末会进行着All You Can Drink, Bubbly + 一份早餐 RM80（直至另行通知）。Bubbly指的是葡萄酒，食客可以在此享用早餐然后无限量地享用葡萄酒。

食物方面，首先我们品尝到的是Duck Salad。沙拉对于像我这种肉食动物似乎有点儿寡，但在翠绿爽口的蔬菜中加入了烟熏鸭肉则增添了沙拉的滋味。或许想来点儿有新鲜感的可以品尝Tuna Katafi Salad。Katafi是希腊的一种甜品，这个版本不同的是运用了类似米粉类的食品裹在吞拿鱼再用热油炸。炸出来的Kataifi，外皮外酥内软，里头的吞拿鱼依然保持迷人的粉红色。另外，还配上加了泡菜的沙拉，这又有了另一番滋味。

Prawn Pasta，那橘红色的虾仁非常吸引而且分量够多，看到都让人垂涎三尺，迫不及待品尝。好吃得很，但辣劲也不小哦！早上想醒神的话，这道料理非常合适。至于三明治方面则有Meatball Sandwich，里头夹着六颗肉丸，肉丸相当扎实，】同样是一肉丸的pasta, 粒粒结实，味道不错，但两道的肉丸我都略嫌有点儿干。还有Chicken Spanish Pasta，加入了大量菠菜和mustard chicken，奶油香滑可口，带着菠菜及香料的清香，是一道蛮健康的pasta。食物方面还可以有更大的进步空间。

另外，如果大家爱吃甜品的话，这里也刚推出了4款甜品。我们品尝了三款，不过个人偏爱Oreo Cheese Cake，蛋糕厚实，又不会过于腻。像我一样拿着手帐在这里轻松地写作，喝喝咖啡，吃一些甜品，周末就如此轻松地过，感觉不错哦！