槟城美食：厨.Kitchen Restaurant
上几个星期就已经有读者向我推荐他们的食物，只是因为近几个月来受到许多事情的影响，所以暂时放慢了脚步，也就没登门造访。然而那天清明节时，我叔叔要求我带他品尝不同的食物，左想右想，脑海突然浮出了这一家餐厅，《厨.Kitchen Restaurant》。它就位于靠近QB Mall，一座新开张的建筑Summerton那里。
《厨》这一字特别鲜明，搭配简约白色的装潢，不难察觉他们是走fusion 风。我个人不太懂得欣赏fusion的路线，总觉得有点儿不伦不类。一进入店里，店员就展现了笑容前来迎接，并细心为我们讲解菜单，这样的殷勤的态度让人感觉良好。
为了不浪费食物，有些餐点有大小之分，我的表妹是一个精打细算的人，跟她出门准可以剩回一些钱，她建议选择小份的，这样就可以品尝多几样。像我这般粗枝大叶的人才不会想到这点呢，呵呵！餐牌的第一面就出现了一道奇怪的料理 — 咖啡拉面。听店员说，拉面的汤底有加入少许咖啡，味道相当特别。
我不曾吃过咖啡拉面，这家位于槟城Summerton 的《厨》就有这一款拉面，汤底地味道有浓郁的咖啡味，虽然第一口吃下去的时候觉得怪怪的，但几口后就觉得汤底也蛮好喝，咸咸的汤汁中多了一份咖啡的苦味，说起来还真特别呢！另外，Go Green Ramen顾名思义就是全菜的拉面，翠绿的蔬菜铺在拉面上，绿意盎然，味道上则属普通，并未见惊喜。TaiPei Railway Bento, 鸡肉搭配上烧汁再撒上一些海苔，充满了日本风味，个人觉得鸡肉块小了些，但味道上仍有可取之处。至于，French Cream Ball, 相当精致的一道小吃，外皮以面包糠炸至金黄酥脆，当一口咬下去时，香浓的奶油即在口里流了出来，当餐前小菜的确是不错的选择。
我觉得店家想尝试走中端路线的饮食风格，因为其摆盘确实富有设计感，但我觉得我品尝的Go Green Ramen 和 Railway Bento还可以更细腻一些。整体来说，我个人推荐咖啡拉面，也许是我从未品尝过，所以感觉挺有新鲜感的。你呢？你去过吗？你会推荐那些食物呢？不妨倒回来和我分享哦！
地点：110-1-11, Persiaran Bayan Indah, Summerton Penang, Malaysia
电话：016-481 6803
