槟城美食：Hard Rock Cafe 最新菜单
去年在Hard Rock Hotel过了两晚，我就对这个地方情有独钟，我还想念着在夜里入眠时有一阵阵的海浪声的陪伴，那一次的体验是难忘的。每一次Hard Rock Cafe有新菜单推出时，我都无法参与试吃，大多是和工作时间碰个正着。不过，这次Hard Rock Cafe格外为俊凭安排一顿晚餐，让俊凭找回错过的机会，特此感谢。
我记得我第一次踏入Hard Rock Cafe的时候应该是2009年，那时一位非常要好的同事嫁到了吉隆坡，刚好Hard Rock 才刚开张不久，于是便选择到那里去为她践行。我们第一个印象就是 – 这里的食物除了好吃之外，分量非常大。当时，我们都忘了这里走的是美国风，美国风的料理一项以分量大著称，非常适合胃口大的饕客。
这一次的菜单其实并没有多大的变动，只加入了一些新菜色和饮料。在饮料方面，这里就是专家，特别调配的cocktail和mocktail，色彩缤纷，种类多样。我们叫了一壶MANGO-BERRY COOLER （RM26.00），鲜榨的芒果，草莓，凤梨和鲜橙，酸甜之中找到了一股清新的感觉，非常可口。至于酒精饮料方面我们则点了放在泡茶容器的Red Berry Press，饮用之前先压一压，把酸酸甜甜的红梅汁给挤压到饮料里。
在翻阅菜单时，NEW YORK STRIP STEAK （RM95.00）即吸引着我的眼球儿，从菜单精美的照片上看已叫人蠢蠢欲动，我怎么能错过呢！分量大又肉汁饱满的angus beef 口感特好，牛肉表面擦上一层油亮的maître d’ butter，肉质柔嫩之中带有嚼劲，带着几分smoky的气味，真叫人欲罢不能，最后的1/4全由我一个人享用，叫人满足！
我听经理说他们在即将推出汉堡月，首先登场的是他们的全新汉堡Fiesta Burger （RM52.00),其肉饼醇厚扎实，而且一样是肉汁饱满，再抹上特别调制的Jalapeno salsa，让汉堡多了微微的辛辣。另外，融化的Jack cheese像一层薄膜，均匀地覆盖在肉饼上，滋味十足！
除此之外，我们还点了HICKORY-SMOKED BARBECUE COMBO（duo combo RM75.00*,trio combo RM90.00), 这道菜肴继续征服我们的味蕾，香浓的BBQ酱汁淋在beef ribs, beef brisket 和鸡肉上特别美味可口。我不懂他们有什么秘方，其beef ribs 和 brisket的肉质非常柔嫩，提供了非常舒服的口感。
至于在甜品方面则有他们的招牌甜品FRESH APPLE COBBLER （RM23.00），和全新的CHEESECAKE MADE WITH OREO® COOKIE PIECES （RM25.00）。我个人非常喜欢他们的 apple cobbler, 香甜多汁的苹果浸泡在各种香料之后烤至金黄，再加上一球冰冷的香草雪糕，非常经典的一道甜品，而他们的表现当然没叫人失望。
除了这些之外，全新的菜单中还包括Cobb Salad,Tanjung Bungah Ayam Percik 和 Black Pepper Beef.就这样，一顿丰盛的晚餐在一片谈笑风生中画上了完美的句点。
地址：Hard Rock Hotel，Batu Feringgi Beach, 11100, Penang.
电话: 04-8868050
