槟城美食：【食评】时尚西餐厅 M20 – Mansion Twenty

10 2 月, 2015 Willy Wah

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Photo grab frm M20 official fb.

那天下午刚好路过Green Hall的后巷，一家鬆上全白色的建筑物突然吸引了我的双眼，放眼望去，里头有着休闲时尚的桌椅，就算在外也能感觉里头舒适雅致。不过，如此光鲜亮丽的餐厅，价钱应该不便宜。经过了一番挣扎之后，还是约了Ken到那里去享用一顿午餐。

这家餐厅融合了Bistro & Dine的concept, 房子的前端用作酒吧、乐队表演，后端则用作餐厅。其实，像这种concept的餐厅在槟城也不少，有则走复古风，有则走娘惹风，我想为了更迎合年轻人的审美观，他们选择了时尚雅致的设计。在Dining Area 方便落地玻璃可以看见翠绿的竹树，温暖的主色调也一样叫人感觉舒适。

翻看他们的Set Lunch餐牌一看，原来价钱出乎我们意料，原来并不贵，这不过走fusion style就有点觉得可惜，因为这间那么时尚又有时代感的餐厅，应该可以来点更有新意的料理。不过，如果以游客角度来说，那些本地风味料理却又是一种特色，呵呵，的确难以取舍。

前菜，我们个别叫了蘑菇浓汤和沙拉，汤品的味道没叫人失望，至于沙拉方面我个人喜欢他的dressing，带点儿芝麻酱的味道，加上酥脆的软壳蟹，一样叫人满意。呵呵，接着捧来的是我们的主菜，我的眼睛瞪大的看着服务生，她知道我在惊讶什么，就是那跟几乎像只小孩儿手臂大的lamb shank。好，我先用刀子轻轻扒开，羊肉即酥烂脱骨，但又不失其形，证明其焖煮的时间足够。接着，沾了酱汁，送入口里……那羊肉就在嘴里化开，而且酱汁的香气十足，感觉非常好！我完全不费劲儿地吃完这道料理。

至于Ken的Grilled Tumeric Chicken，这道对我来虽然味道是不错的，黄姜香料的味道都有显现出来，但腌制黄梨的酸度却过高，不要吃酸的人真的难以下咽，不过Ken说这样挺刺激的。另外，着到料理没有酱料，配菜方面又搭配炸薯条，因此感觉非常干燥。呵呵，我在想如果他可以淋上柬埔寨的甜咖喱当酱料的话，应该会很棒！（Opps….是我自己突发奇想啦～）