【受邀】Whisky Fest 2014 @ Macalister Mansion

去年出席了一次的Whisky Fest之后，没想到我又再次受到Macalister Mansion的邀请，出席这一场别开生面的Whisky Fest。去年的一次之后，在现场学习了不少的知识，虽然自己连的酒量不好，但是既然有机会出席，也就继续抱着学习的心态，去看看这些让男人为之着迷的威士忌。

今年的Whisky Fest有别于去年，MM在泳池旁搭起了临时帐篷，将现场装饰得美轮美奂，在绚丽的灯光照射下，会场多了几分时尚感。这一回邀请了全马的威士忌商家一同举行了这次的盛会，让来宾们能够一次过品尝多种的威士忌。门票早在一个星期前就售罄，反应空前热烈。当然，可以品尝那么多种的威士忌，绝对值回票价啦！

今年的盛会更具水准，除了三十多种威士忌展出，现场也设有桌椅让出席者可以与好友舒服地把酒聊天，另外也无限量提供优质精致的小吃，同时也邀请乐队呈现歌唱表演来助兴。今年的出席者也多了不少，许多名流聚集一堂，非常热闹。

威士忌广泛的意义就是指使用谷类作为原料的蒸馏酒，每一种威士忌颜色金黄，晶莹剔透， 散发出阵阵的香气。至于Single Cask则是代表着该威士忌来自单一酒桶，没有混合其他混合物，遵循着古法酿制，呈现出最天然最原味的威士忌。喝威士忌的人都会说如果在威士忌里头加酒会影响了威士忌原有的香气，上一回我在澳洲旅行的时候就看到有whisky stone 这种东西。Andrew Hellman, 一位威士忌的爱好者发明了这种石头。只需要将石头放进冰箱里冷冻，之后在威士忌里放三颗，威士忌就可以变得冰凉，而且也保住其原有的味道。

The Balvenie 12 – 这是一款12年份的威士忌，闻其气味有着水果的香甜。喝起来则滑顺芳醇，呈显出肉桂的辛辣、坚果的甜美。

如果你是威士忌或是红酒的迷，那下次要多留意MM的活动咯！因为他们不时就会举办一些特别的活动。以后有机会，我会给大家更多的报道，也多多注意我的facebook, 或者fans page吧!