大山脚美食：日本美味在Ike Sushi

在大山脚也有几家日本餐厅，但这家日本餐厅格外吸引我。外面看起来像是老式的日本房子，里头的装潢也一样精致，非常有日本的古典风味。然而，最吸引我的却是那寿司回转带，没想到寿司回转带设在鱼池上。坐在鱼池旁，看着小鱼在水中悠游，这顿饭肯定能吃得轻松写意。不过，很可惜的是，怎么这家餐厅会无人问津呢？

其实，这是我第二次光顾Ike Sushi，第一次的感觉其实不错，食物方面虽然不是面面俱到，但是任有其可取之处，只是价格方面的确有点高。不过，店家很快意识到其面临的问题，因而在近期换上新餐牌时也顺道调整了价格。在这里用过餐后，觉得味道不错，非常适合上班族。再看看餐牌的价钱，也和其他日本餐厅不分上下，还算蛮大众化的，因此我相信改革之后的Ike, 应该能迎合大山脚的市场。

现在吃竹炭好像是一种风潮，没想到这里可以找到竹炭三文卷（RM19.90），这是我第二次品尝这道料理，除了因为觉得特别之外，也因为其占满了竹炭的寿司饭有着一股难以形容的清香，淡淡的，微微的，就在你咀嚼之时散发，非常特别。

我本来不太会欣赏刺身（RM9.90)，但是后来吃了几次后也渐渐习惯了，反而现在到日本餐厅我都喜欢点刺身。这盘三文鱼刺身软软嫩嫩，鲜甜在喉腔回荡，太棒了！

蛋包软壳蟹（RM16.90），蛋皮煎得非常薄，里头包裹着软壳蟹。软壳蟹相当肥美鲜甜，入口后咸香酥脆，入口后超有嚼劲。配上那遇热跳舞的材鱼，让这道料理鲜味十足。

日式的咖喱三文鱼头（RM19.90）在大山脚应该找不到吧？一般上日式咖喱都不辣，甜味来自于用来烹调的果泥，对于不爱吃辣的我，这道菜还蛮和胃口的。三文鱼稍微煎过，因此可以吃到酥脆的表皮，肉质也充满脂肪，很好下饭。

这道东炎拉面对我而言就比较辣，虽然料很多，但是我顶不住。那些爱吃辣的朋友应该蛮适合的!

扇贝是很多人的最爱！稍微烧过之后的味道有着少许的焦香，肉质有弹性，好吃啊！

日本烧烤串搭配sake，就像是日本人下班后会到居酒屋一般，吃着烧烤喝着清酒，和三五知己一起畅谈。

如果你住在大山脚一代，或刚巧来到大山脚，不妨来这家Ike Sushi品尝他们的咖喱三文鱼头。这里的鱼池寿司回转带，蛮特别的，在这种环境情调满分的地方在大山脚真的买少见少。

地址：No7，Lorong Maju Utama 2, Pusat Perniagaan Maju Utama, 14000 Bukit Mertajam

电话：04-5309171