槟城美食：娘惹自助餐 | Three Sixty @ Bayview hotel

曾经给大家介绍过这个地方，不过最近这里又出新菜单啦！告诉大家，这次不再是西餐，而是很多人都在找的娘惹餐！我听到这个消息之后马上到这里拜访，因为我特别钟爱娘惹餐，结果也没令我失望，这里的娘惹菜的确让我非常满意，所以才给大家做介绍！

来到这里的另一个重点就是可以俯瞰乔治市的夜景，在旋转餐厅里头用餐，情调浪漫之外，还有乔治市的夜景来陪衬，实在太美了！

Yeoh Kah Hock 是饮食业的知名人士，其实他本身也是一位厨师，这里的娘惹菜都是他的独门秘方，也是他最好，最受人赞赏的菜单，因此这里的经理告诉我，这里的菜可以说是 the best of Kah Hock, 最好的菜肴。其实，据Kah Hock 说，这里的自助餐虽然没有国际自助餐那般拥有让人眼花缭乱的选择，但是这里却呈现出最高品质的娘惹菜，最好味道的娘惹菜。不过，我认为选择不是很多，不过味道好这比起选择多但味道平凡还来得重要。

他们给了顾客一些建议，既是在吃这些菜肴时，不妨每一样都拿一点点，而且不要混在一起吃，因为每一种娘惹菜的风味都很独特，必须细细品尝，才能吃出每一道菜的味道。于是，我便从冷盘开始吃，首先有薄饼、卤肉和鸭肉木耳，每一种小吃到非常好吃，而这个芽菜、蔬菜加特制的花生辣酱，花生香特别浓郁，很开胃。