槟城美食：西餐飨宴：诺亚美酒晚宴 @ Heaven Gate Penang

上帝为了在过去惩罚人类的所作所为，因此一场洪水降临大地。上帝同时也吩咐了诺亚根据上帝的要求制造了一个方舟，方舟承载着诺亚一家人和各种物种的雄和雌，在诺亚方舟度过了370天。随后，天际出现彩虹，彩虹乃是神和一切有血肉的活物之间的契约和纪念，上帝将从此不再用洪水消灭大地万物。
 

雨后天晴是恒古不变的定律，在一场暴风雨之后，又重生，生命循环不断。如果这个晚宴设于尾牙那将会是一顿非常有意义的美酒晚宴，不是吗？越过了天堂门，在一道室内彩虹的陪伴下享用着这里的美酒佳肴，能够利用这个机会为胜利庆功，为过失道歉，一顿晚餐之后再重新出发。

在设计了全新的菜单之后，Heaven Gate再创新意，引用了故事背后的寓意，创出了一套丰盛的美酒晚宴。今晚，很荣幸的被邀请到这里来享用这一顿晚餐。

精致小巧的开胃菜，canepe 就像是海底内的珊瑚和海草一样栩栩如生。其酱料及水果沙拉甜甜的，同时带出了虾仁和三文鱼的鲜味。另外，这个时候也同时配上Bodega Valentin Bianchi, New Age Rose NV。这支气泡红酒产于阿根廷门多萨，New Age红气泡酒留取糖分转化酒精时所自然产生的气体，使之形成清脆爽口的微量气泡。冰凉后饮用，以为其散发的花香、微甘、气泡、天然等特质。