槟城美食：意大利面飨宴| Italiannies| Gurney Paragon
说起意大利面似乎到哪里都可以找得到，但是你有可否知道意大利面也分成好多种。这一次很荣幸被邀请到Italiannies去作客，让我有机会品尝到各式各样的意大利面以及口味。这些是Italiannies全新推出意粉菜单，爱吃意粉的话就肯定不容错过。
Italiannies讲究的是分享，因此这里也有提供适合三人以上分量的餐点，这样一家大小或是朋友聚餐时，气氛更融洽。值得一提的是，在6月份Italianies 正举行Festa Della Pasta促销，只要你点意粉Pasta并在特定时段额外添加RM6或16即可得到前菜、沙律和甜品。
Lunch 11am-3pm：Topup RM6 to get Salad（Inslata Verde）、Dessert（Chocolate Brownie） & Pepsi
Dinner 5pm-11pm：Topup RM16 to get Entreee（Gamberi con Aglio）、Salad（Mediterranean Salad）& Dessert（Italian Trifle）
除此之外，所有的意粉都是新鲜手制，当天Italiannies也特别安排了厨师，现场制作意粉，让我们一睹手制意粉的自作过程。
另外，意大利面的口味五花八门，如果能配上适当的红酒或白酒，那么意粉的味道就得以升华。对此，Italianies特别用心，下足功夫研究出各种意粉和酒的搭配方式，让大家可以得到绝佳的享受。
Insalata Mediterranea
Gamberi con Aglio
以上两款都是开胃菜。Insalata Mediterenea 的鸡胸肉质柔软多汁，配上爽口的生菜沙拉，、橄榄和一小块小块的乳酪，多吃不腻。至于Gemberi con Aglio则像Aglio 意粉的做法，鲜虾加上了蒜味及橄榄油，香味扑鼻，配上一块烤面包，真是让人开胃。
Cannelloni
Connelloni是意大利的肉卷,实际就有点像我们的春卷，利用薄薄且粗大的意粉，裹着菠菜、香菇等，再铺上一层厚厚的乳酪。乳酪的味道适中，咸香中伴随着番茄汁，味道更为香甜。
Paccheri con Ragu
这一款则比较普通，以牛肉番茄酱烹煮的意粉，味道稍微清淡。
Tagliatelle con Salvia, Funghi e Popettine
加上了烤柠檬的意粉你可否吃过？里头那味道鲜甜的牛肉丸已经不在话下，再柠檬那沁人心脾的香气，加上酸酸的味道，风味独特。另外，刚给大家介绍的三道意粉非常适合搭配Alois Lageder Riff Rosso Vigneti Dolomiti红酒。在红酒的穿针引线下，所有的味道就这么巧妙地融合，让人陶醉其中。
Tagliatelle con Pesto al Pomodoro
说起罗勒酱，我个人比较不爱罗勒的气味，总觉得它有点儿像草药，不过加入了松子后，我又觉得挺好吃的。手制的意粉口感一流，好喜欢那种煮得半生不熟的意粉，咬起来感觉有点硬的状态，非常有嚼劲。不过，这种半生不熟的状态恰好就是正确的煮法。另外，配上Adesso Nero D’Avola IGT Sicilia，这含有果味的红酒，味道略酸，让原本稍微平淡的素食意粉在味道上更为丰富。
Mussels & Clams Lombardi con Pappardelle
哗！看到那么多的蛤蜊，心情就变得格外兴奋。就算是吃得再饱，还是不能错过这么鲜美的蛤蜊意粉。蛤蜊的鲜甜，再配上一杯含有清新果味的Adesso Inzolia IGT Sicilia白酒，让意粉的味道得以升华。
哗！看到那么多的蛤蜊，心情就变得格外兴奋。就算是吃得再饱，还是不能错过这么鲜美的蛤蜊意粉。蛤蜊的鲜甜，再配上一杯含有清新果味的Adesso Inzolia IGT Sicilia白酒，让意粉的味道得以升华。
Chocolate Brownies / Italian Trifle
Tiramisu
精巧的甜品最能让我赏心悦目，那细致的Chocolate Brownies，吃入口中，浓郁的巧克力即让人吃得如痴如醉。加上一小杯的Italian Trifle配上核桃，核桃带着微微的苦涩，配上香甜的Trifle, 搭配得绝妙。Tiramisu则让人吃出甜蜜的滋味。这样的甜品给我们今天丰盛的一餐画上完美的句点。
地址：Lot 1-31, Ground Floor, Gurney Paragon Mall, 10250 Penang.
电话：04-2289761
营业时间：11am-12am
网址：www.italiannies.com.my
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营业时间：11am-12am
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