槟城北海美食：甜品列日松饼| Gathers Cafe| Raja Udah

简介

我们都知道现在这种走个性调调的咖啡座在槟岛涌现，不过我本人来自北海，要真正找到环境有情调又舒服的，可找不到几家。后来，经朋友介绍才知道这家Gathers Cafe貌似不错，于是那天便和flashngo 到那里去探访，看看有什么好介绍给读者！

原来这间Gathers Cafe在去年已经开始营业，不过当时候卖的都是一些台湾小吃，加上没有特别装潢，因此显得较为逊色。经过了一番的讨论，三位股东便大胆将这里改变成为时尚的装潢，饮料、食品都改头换面，没想到这一博，却吸引了不少顾客！

体验

佛靠金装也不无其道理，走上了时尚路线的Gather’s 的确亮眼。采用了黄和绿接近色打造了和谐的效果，可两边却有两种截然不同的风格。绿色的草墙摆着classic的沙发，像是在院子里悠闲地躺坐着；另一边则像客厅，采用了流线型的椅子增添了时代感。两种对比给视觉上带来了微妙的冲击。

在空白的空间加上了鸟笼多了几分典雅，听老板说他会不时更换店里的摆设，比如会挂上蝴蝶或是其他的饰物来保持新鲜感。哈哈！这点子很好，不如就索性营造四季之景，随季节更换，这就要看老板的创意了。

美食介绍

何谓列日松饼？列日松饼源于比利时东部的Liège，其松饼比一般松饼小。其口感较为独特，既像蛋糕又像面包，外酥内软比起一般的松饼扎实，所以尝了三块松饼之后，我和flashngo已经饱到不行！

每一种搭配都呈现出不同的风味。Tuna的味道鲜美与松饼的蛋香味融合，就比较像一道佳肴。芝士口味，蒜味浓郁，芝士飘香，这是一道既简单又可口的松饼。松饼搭上雪糕和巧克力就摇身一变，成了人人都爱的甜品。这些松饼都是老板亲手制作，每天只做60个，所以要吃就得趁早咯！

这里除了已自制的列日松饼以外，也有近期人气急升的千层蛋糕。 Humble Beginnings Mille Crepe 大家都闻名而去到槟岛去购买，不过现在住在北海的你就方便多了，因为老板每个星期都会从槟岛带过来，所以保证你每一天都能吃到最新鲜的千层蛋糕。另外，这里也会在每逢星期二推出15%的折扣，所以爱吃千层蛋糕的人就别错过咯！

老板将以前泡沫茶完全去掉，引进了咖啡。我终于可以在北海喝咖啡了！哈哈！这一款Affogato老板加入创意，以两球雪糕叠起了雪人，再加上一些marshmallow，要喝时，将咖啡往雪人倒，配合融化的香草味雪糕一起喝，先是感觉到咖啡的苦涩，然后就是甜滋滋的雪糕，再吃下一颗棉花糖，口感非常棒！

柠檬茶喝腻了是吧？那不如尝试这一款荔枝柠檬冻饮，沁人心脾的柠檬和荔枝香气在这燥热的天气里能带走烦躁，带来清新的感觉。我被它的造型吸引，真不懂老板哪来的点子，在瓶口那里加了一颗荔枝，给这道饮料多了一份可爱。

另外，Espresso的咖啡粉则是新鲜磨制的，咖啡醇香带有酸尾，喝了一口你就可以细细品尝咖啡味道从舌尖到舌根的微妙变化。

结语

列日松饼是这里的卖点，千层蛋糕则是女人的喜爱，咖啡能让人在这里悠哉闲哉，在北海地区算是少有的甜品店。走上了西式甜点的Gathers的确给北海地区带来了全新的体验，至少我不用每个星期都得喝上一杯泡沫茶，不需要每个星期吃一盘咸酥鸡。

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地址155, Ground Floor, Jalan Raja Uda, Pusat Perniagaan Raja Uda, 12300 Butterworth, Malaysia
营业时间：12:30pm – 11:00pm (星期三休息）
联络号码: 04-324 9657
FACEBOOK: Gathers Cafe