好大一锅香辣虾|0068中国特色小食馆| Jalan Nogoya

每次经过Jalan Nagoya这里的老房子，总不会多看一眼，因为总觉得这里的食物，除了在旁边的火锅店之外，其他的都让人觉得价格应该很贵。但是，今天也不懂怎么了，就突然想起这里有一家打着“香辣虾”招牌的餐厅，于是便拉着朋友到这里试试。

从外观看来，餐厅没放什么大型招牌，如果没特别注意，真的会走漏眼。之前，我还一直以为那只不过是户人家。打开了餐厅那扇非常中式的门儿，发现里头有着浓浓的中国气氛，虽然里头没有什么特别装潢，摆设也很简单，加上老板娘那浓浓的中国腔，这里就有着中国餐厅的感觉。

最令我觉得开心的是，老板娘竟然问我是不是大陆人。哈哈，有像吗？也许自己也爱说字正腔圆的华语吧？哈哈，老板娘一声问候，我就马上来班门弄斧的，嘻嘻嘻！

老板娘来自四川，加来槟城后，皆因老板娘的厨艺了得，于是先生为她开设了这家餐厅，让他大展拳脚。因此，想要吃道地的中国菜，我想这里是最是最适合不过的。

打开餐牌一看，还真不简单，选择非常多！结果，老板娘给我们介绍了这三样菜肴。

孜然炒鸡肉 RM12

孜然粒再配上一大把的青辣椒，捧上桌的时候，一向不吃辣的我，又目瞪口呆的看着我的朋友，于是还是硬着头皮夹着鸡肉来吃。放入口中才发现，其实并不是很辣，但是这种味道是我从来没试过的。当你咀嚼的时候，你会觉得口中充满着一股鲜辣味，过后再配饭吃后，口中的鲜辣就会慢慢地转成一股甘香的味道。

苜蓿肉 RM12

苜蓿肉是一款美味菜谱，属于晋菜系，主要原料有猪瘦肉、鸡蛋、黄瓜等，这道菜有色彩金黄鲜艳、味咸鲜、口感软嫩的特点。根据资料指出，苜蓿的营养价值高，苜蓿是世界上栽培最早、种植最广的饲草，经”丝绸之路”传入中国之后，栽培已有2000多年的历史。老板娘也说，这里的苜蓿都是空运过来的。听到老板娘这么一说，我没多考虑就点了！

一品香辣虾 RM48(小锅－300g）RM68（中锅－600g）RM88（大锅－1kg）

香辣浓郁的一品香辣虾是这里的招牌菜，属于四川名菜。以68种香料腌制和各种繁复技巧烹调出的白虾，十分入味，虾肉甜美，蕴藏着各种香料的精华。还未把壳之前，稍微吸一吸虾头，将酱汁沾满口腔，才将虾仁配饭吃，真的直呼过瘾！

这家外表看似简单朴素的一家餐厅，原来却是卧虎藏龙。很多中国留学生或在这里旅居的中国人常会到这里光顾，也许在这里他们可以让他们一解乡愁，寻找家乡的味道。而对于我这位从未到真正品尝中国菜的人，这是我的第一次，而这第一次却能让我回味。我想，未来我还会再去。哈哈！来吧，有兴趣的朋友不妨去试试看吧！

0068香辣虾中国特色小吃馆
地址：46,Jalan Nagore,10050 George Town,Pulau Pinang.
营业时间：12pm－10pm