新加坡吃喝玩乐之旅| 钊记面家/ Far East Square/ 福德祠

我去过两次新加坡，这次是第三次，我从来没有好好的走过新加坡，因为前两次都是为了参加《新加坡部落格大奖》而去，所以行程都非常仓促，没有逗留多久的时间。然而这次下去是为了和朋友见面，所以就要求朋友义务带我到处逛。

首先， 我们来到了Upper Cross Street的钊记面家来吃驰名的豉油鸡。由广东人余炳超先生始创于一九四七年，号称新加坡油鸡第一家，卖的是广东式豉油鸡，可配广东银丝蛋面同吃。哇！酱油鸡的色泽非常美，肉质也柔软多汁，配面吃，真的很开胃。面条则没有碱水味，面香十足，而且还弹牙爽口。我们也只是叫了半只鸡、面和饺子汤而已都已经吃得很饱了！钊记有两家，听说某某原因所以分开了，我们吃的是门上挂着“油鸡第一家”牌子的那一间，至于另一家，其味道是如何则不得而知了。

接着，我们就步行到附近的Far East Square去，我这胖子哦。。。。。。要我在大热天走路，我就快要晕倒了，所幸的是Far East Square里头有些部分是有冷气的，这样还好！这个场所里头是一些翻新的老店屋，而且有各种餐厅，咖啡座和Pub，这和槟城有点像，只是这里的规划很整齐，一道墙，一个建筑物都有详细说明其历史。除此之外，这里也有一座非常古老的寺庙 – 福德祠。

福德祠建于1824年，由客家人及广东人用了五年建造的，这也是新加坡最古老的大伯公庙。在1998年8月，这座祠庙被修复并改为博物馆，主要展示早年华人到新加坡生活的历史和文物。在这里可以找到大概200件有唐人街居民所捐出的历史文物，让你有机会一睹早年华人在新加坡的生活情景。

天气有点热，于是便停下来歇息，顺便来一杯teh tarik。这家Teh Tarik专卖店，还真的蛮多人光顾的。我叫了一杯姜汁奶茶，但是个人觉得姜的味道略微淡了些，不过在这大热天气下，能够来一杯冻饮，的确是一种享受。

待续。。。。。。。

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