《与咖啡有约》槟城咖啡之旅 （下）

前几天给大家分享了两站，接下来再和大家分享其余的地方。这次的咖啡之旅，主要是想给旅游带来不一样的旅游体验，开拓新的旅游路线。希望大家在阅读了这两篇咖啡之旅的博文后，下回来槟城游玩可以过来体验比较轻松又新鲜的咖啡之旅。

第三站：爱琴海 Santorini

同样对咖啡十分热衷的厨师Rachel Ho和友人开创了属于自己的餐厅，这家餐厅提供的咖啡饮料种类繁多，后来厨师突发奇想以咖啡来烹调菜肴，于是便着手研发。咖啡鸡扒和Top Coffee Chicken Friend Rice就是他们的创意之作。厨师利用咖啡粉腌制鸡肉，而且必须经过48小时，让鸡肉吸取咖啡精华之后再以油炸的方式处理，最后淋上特别调制的咖啡酱料，一道咖啡飘香的鸡扒就完成了。

厨师也表示在研发这道菜肴时，面临过无数次的失败，咖啡鸡扒除了要确保鸡肉可以散发出咖啡香味，也必须研究保存方法，以及如何锁住鸡肉里的咖啡味。而且，咖啡豆保鲜期有限，新鲜出炉的咖啡豆最多只能耐两个星期，因此咖啡粉的保存法也非常重要。

很多人也许从未尝过，因此初次品尝时会觉得很怪，但是渐渐的，当咖啡味已经充满了整个口腔时，无论你吃饭或鸡肉都会出现很独特的风味。

地址：94, Burmah Road, 10050 Georgetown Penang.

第四站：Danai Spa （Coffee Scrub)

走了一整天，想找个地方来歇一歇吗？一整天吃喝都在于咖啡，不如把下午茶时间让给Spa吧？嘿嘿，这个Spa依然离不开咖啡，咱们来个Coffee Scrub吧！

Danai Spa 乃陈俊辉及童美莉夫妻档打造的水疗坊，除了设在Tanjung Bungah的花园式水疗坊之外，在槟城的Esten Hotel和G hotel也设有分行。不过，我建议大家选择G-Hotel，因为它和爱琴海餐厅比较靠近。Danai Spa 提供了各种水疗配套，也提供单选服务，比如，按摩、scrub、wrap、 bath及美容护肤。这次，因为是主打咖啡因此我们选了咖啡磨砂。

咖啡磨砂除了可以提神醒脑之外，重要的是可以去除皮肤的脂肪团。除此之外，咖啡磨砂里也含有酸奶酪，对皮肤有保湿和滋润的作用。不过，由于咖啡磨砂并没长期提供，因此若大家想要尝试咖啡磨砂则必须事先预约。

另外，Danai Spa也会有季节性的水疗配套促销活动，像是现在正进行着的是Peranakan Spa，即包括了姜油按摩、椰丝磨砂及豆蔻泡澡，是不是创意十足呢？ 而接着在五月及六月也会举行双亲节的促销活动。想了解更多详情或服务价格可以参阅：http://www.danaispa.com

地点：G Hotel Danai Spa


终站：Coffee Tree 槟城白咖啡土产店

旅游又怎么可以少得了到土产店买土产呢？延续着咖啡的主题，我们来到了槟城白咖啡土产店。怡保有怡保白咖啡，其实槟城也有。这里提供了超过20种口味的咖啡，较为特别的有：榴莲白咖啡、椰子白咖啡、蜜糖咖啡、焦糖咖啡及绿茶咖啡。除此之外，也有多种口味的可可粉，即：橙味可可、薄荷可可、草莓可可等。我相信爱喝咖啡的朋友应该会满载而归。

地址：20 A, Jalan Bagan Jermal, 10250 Penang. (菩提中学对面）

总的来说，这次的咖啡之旅确实让我体验了不一样的旅游享受，除了感觉新鲜以外，也开拓了自己的视野。原来在槟城喝咖啡也可以这么好玩。最后，本人也要特别感谢projectpenang.my的邀请！

建议路线：

No1. 广泰来 –》 No2. The Lighthouse Cafe –》 No3. Santorini –》 No4. Danai Spa –》No.5. Coffee Tree.