烧物大餐：东海岸烤鱼

烤鱼是本地著名的小吃，这也不需我说了，对我而言一道美味的烤鱼气味一定要够烧烤味，接着就是使用的酱料味道要好；最后就是鱼必须能锁着水分，不能太干。虽然我不是烹饪专家，但是对吃，我还是有自己的要求，哈哈！

以前我并不是一个很爱吃烤鱼的人，可是吃过了这里的烤鱼后即对他念念不忘。由于朋友就住在那里附近，因此每次约他喝茶，都不会错过到这里光顾。东海岸烧鱼在槟岛有六个分档，坐落在Sungai Pinang Food Court,Kuta Bali Cafe（古老巴厘），红园美食坊（Red Garden）等等。我最常来的是Sungai Pinang这里。

首先，来到这里一定会有亲切的服务生在柜台向你介绍，我个人比较喜欢容易吃的东西，所以吃鱼的话就不可以太累赘。魔鬼鱼是我的首选，除此之外他们也有其他的海鲜可以烤，比如：balitong、扇贝、苏东、鲜蚝等等。

烤鱼一端来，咖喱味马上扑鼻而来，鱼香甜无比。我个人不太爱沾酱，因为我比较喜欢吃到原汁原味的烤鱼。