Dome Cafe – 这个新年来这里捞生!

小时候,假期总会到吉隆坡找叔叔,让他带我和爷爷到处去逛。有一天,中途走累了,我们便到这家以板栗木和橡木装潢的咖啡馆。咖啡馆有着一股异国风情,典雅且舒适。然后,叔叔给我点了一份 Chicken Pie,一块金黄色的面皮覆盖在碗上,用汤匙轻轻地拨,饼皮被扒开后,里头竟是味道鲜美,汤汁浓稠的奶油鸡汤。那一次的体验是难忘的,每一回经过这家咖啡馆,我一定会想起他的 chicken pie。

Chicken Pie

时光如白驹过隙,一眨眼就过了20年。我这才知道原来Dome 是在1995年从澳洲带过来的品牌。时至如今,虽然某家品牌的连锁咖啡馆排山倒海地出现。但它依然站稳阵脚,它还以自己烘培的咖啡而自豪,甚至打着世界最精良的咖啡的口号,继续它的生命。当然,除了咖啡,那一道道经典及创新的美食,同样地打动人心。

烟熏三文鱼鱼生

讲求中高端品味的 Dome,即使加入全新的亚洲料理,也不出怪招,反而实实在在地呈现了这些亚洲美食该有的模样。这个新年(直到2nd March 2018)新推出的【烟熏三文鱼鱼生】,稍有与众不同之处,既有传统的鱼生配料,也加入了新鲜的蔬菜沙拉,反而清新可口,多吃也不觉得腻。

Fish Asam Pedas

另外,【Fish Assam Pedas】的味道也不赖,酸酸甜甜的,非常开胃也非常适合下饭。

Nyonya Laksa

另一道 【 Nyonya Laksa】更是我的最爱,咖喱的味道香浓鲜美,面条又爽滑弹牙,令人回味无穷。

Teh Tarik
Honeycomb Gold Rush

除了主餐之外,当然也少不了特色饮料,各类咖啡一应俱全,而新推出的 【 Teh Tarik】更不容错过。采用了喜马拉雅茶,淡淡的茶香,十分迷人。他们家的冰沙也非常特别,意式咖啡加入牛奶,还加入顶级冰激凌一起搅拌,冰沙顺滑如丝,口感绵密。我点的【Honeycomb Gold Rush】其面上还撒了巧克力块呢!

Tiramisu
Apple Blueberry Pie

当然,蛋糕也是不容错过的甜品。他们的蛋糕由总厨房自制,因此蛋糕用料十足且新鲜。其【tiramisu】的口感非常丰富,而【Apple Blueberry Pie】则甜入心坎,搭配一杯香浓的咖啡,感觉称心惬意,也为一餐画下完美的句点。

当晚我们是去了Straits Quay的 Dome 分行,吃完了之后又可以欣赏风景,散步吹吹海风,环境还挺不错的。Dome在大马有18间分行,如果想品尝鱼生的话,那就要快点行动咯!因为只售到三月二号而已哦!

槟城分行:Gurney Plaza,Straits Quay,Queensbay Mall

网址:http://www.domecafe.com.my/

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