槟城美食: Georgetown Wines

 

最近一些朋友纷纷向我推介 Georgetown Wines 应该会是我喜欢的一家餐厅,每次经过这家红酒庄时总会对它多看两眼,尤其在夜晚时分格外美丽。原因是建筑物的结构就像电影里的欧式酒窖似的,两旁白色的建筑,一扇扇百叶木窗,地下都是落地玻璃,简单朴素得来又不缺时尚感,所以特别引人注目。

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走入餐厅,可以感受到一阵阵高雅舒适的气氛,被刻意剥下墙上的石灰,露出红色的砖块,没有过于复杂的摆设,只是在墙上挂了几幅画,配上昏黄的灯光,一股浪漫的感觉在心中油然而生。此时,笑容可掬的服务生殷勤地向我们介绍餐牌,那种亲切的态度实在叫人赞赏,而且也给我们介绍适合搭配我们食物的红酒。

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环境及服务的确没叫人失望,但在食物方面我个人则有点儿意见。开胃菜炸猪肋,表皮炸得酥脆,而且味道也没什么不好,只不过不懂是否炸得过火,猪肋显得较硬和干燥。至于在主餐方面,我的spring chicken,表皮的颜色的确烘得色泽均匀油亮,让人垂涎欲滴,只不过在鸡胸的部分则略微干燥,因此并不如我意。至于三文鱼料理,三文鱼皮煎得酥脆,肉质柔嫩,味道还蛮不错,值得一试。

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品尝料理的时候,不时摇一摇酒杯喝着红酒,食物在味蕾上的化学作用下,使红酒喝起来更香醇,更甜美,这一点不得不称赞。虽然,对我个人而言,料理是有点瑕疵,不过我相信他们其他的料理应该会不错。吃着吃着,窗外下着细雨,望着窗外的绵绵细雨,喝着红酒,听着悠扬的乐曲。两人沉默了一阵,思绪也不懂飘到了哪儿,当下就只有好好享受那么美好的一刻。

Georgetown Wines  (Lebuh Leith, Georgetown Penang)

Wine Bar and Diner

电话 Tel:04-2621011

地址 Address:19-19A, Lebuh Leith, 10200 Georgetown Penang, Malaysia

面子书 Facebook:GeorgetownWines

电邮 Email:georgetownwines@gmail.com

营业时间 Business Hours:5.00pm to 12.00am (Sunday-Monday), 5.00pm to 12.00am (Wednesday to Thursday), 5.00am to 1.00am (Friday to Saturday)

 

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