槟城美食:开斋自助餐 @ G Hotel Kelawai

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G Hotel Kelawai 已经开张了几个月,之前也看过一些美食博客报道过。这里有三个饮食单位,Spoon,2PM及位于24楼的Cravity。Spoon的名字还挺有趣的,日前就到那里品尝了他们的自助餐。此咖啡座也有着G Hotel的设计风格,走的是简约时尚。我个人非常喜欢其镶嵌的地板,黑白几何图纹的镶嵌地板煞是好看。

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适逢斋戒月,许多酒店纷纷推出斋戒月自助餐,G-Kelawai也不例外,这里即将给大家提供富有马来及亚洲风味的美食。其自助餐Jamu Selera Dinner将于6月18日起至7月16日,6.30pm – 10.30pm, 价格为RM115。接着是Riang Raya Lunch and Dinner(开斋节两天)价格为RM92 和 RM115。因此,如果有马来朋友的话,就可以考虑到这里大快朵颐一番。

自助餐提供的马来美食的种类繁多,其中很少在酒店自助餐会见到的,然而又是马来人最喜欢的Ulam-ulaman及Parsembur,当中还可以加咸鱼,那些咸鱼都炸得非常酥脆还有让人垂涎三尺的咸香味儿。那些喜欢吃沙拉的朋友这次就可以换换口味,不放千岛酱反而可以淋上充满辣劲儿的sambal酱了。

bubur lambuk
bubur lambuk
Nasi Hujan Panas
Nasi Hujan Panas
Bee Hoon
Bee Hoon

除此之外,还有独特的Bubur Lambuk,没想到外表平平无奇的粥却充满着香料的味道,因为里头kulit kayu manis, bunga lawang 和 buah pelaga,不需加调味料也非常有滋味。另外,还有Laksa Kuala Kedah,吉打的拉沙虽然有加入亚三,但味道较咸,大家不妨试一试。还有我个人非常喜欢Nasi Hujan Panas,香料味十足,其饭粒有着红色、橙色和黄色,如果再点上绿色则更美了!

在享用马来美食之余也叫人大开眼界,因为厨师将各种马来西亚的道地料理一并放到餐桌,展现马来料理的风采,多姿多彩。当中有: Sotong Berempah Kuala Perlis, Daging Paprik Padang Besar, Gulai Ayam Pantai Merdeka, Ikan Kurau Goreng Berlada Batu Gajah 等等。

当然还必须保留个空间来品尝各类甜品,特别为这季节而设的甜品有:Sagu Gula Melaka, Penget Pisang, Bubur Kacang Hijau. 当中我喜欢Sagu Gula Melaka,甜而不腻的感觉特别棒,同时也充满了椰香味。另外,别错过这里的Bread Pudding也是一流!上层的面包香脆无比而底下则是甜美,口感绵密的布丁,非常好吃!

如果你有马来朋友的话,不妨推荐给他们,并和他们一起到这里享用一餐吧!

G Hotel Kelawai

地址: 2 Persiaran Maktab, 10250, Penang

电话:04-219 0000