槟城美食:猪扒很好吃!Yella Fork

当Flashngo说要去cafe时,我是有点儿抗拒,因为我不想再吃pasta, 也不想再吃蛋糕,也不想喝咖啡了。但他说这一家有点儿不一样,因为厨师是从澳洲回来的,将她所学习到的菜色拿回来这里发挥。自从去了澳洲北领地一趟之后,除了品尝过鳄鱼肉,袋鼠肉和便宜到烂的安格斯牛肉之外,似乎没有太多叫人特别惊艳的传统美食,大部分在市内都是fusion和咱们熟悉的西餐。最能够说服我的是其分量够大,能够吃得很饱。我听了感觉还挺不错,于是便点头答应。

来到了Yella Fork,餐厅以鲜艳的黄色作为主色调,餐厅风格走DIY风格,桌子椅子都非常简单,感觉很年轻,轻松,自在。打开餐单来看的确出现了很多和其他餐厅不同的菜色,然而最叫我喜欢的,就是他的猪肉菜单!哎呀,好久了呀没吃猪肉的西餐料理!于是,兴致勃勃地就叫了一客猪扒Porky Choppy RM21.50!而Flashngo则叫了Curryan Siuyuk RM12.50。

如果想吃套餐的话只需加RM7,里头包括了浓汤、咖喱角和汽水。个人觉得那咖喱角的出现和整个套餐有点儿不搭,汤和开胃菜在味道上没有给我太大的惊喜,唯有寄托在主餐。哗!果然Porky Choppy很有澳洲风范,那片猪肉一看上去就叫我垂涎三尺了!其厚度适中之外,肉质的柔嫩是我出乎意料的,肥香柔嫩,丝毫不需力度去咀嚼,太舒服了!另外,Curryan Siuyuk,也一样令我喜爱,Siuyuk就是烧肉,烧肉配印度香料炒饭,每一口都充满了迷人的香气,爽!

虽然甜品方面我略嫌那片milie crepe 太厚,厨师也给了一些解释,但最后厨师还是点点头说:“下次我会做得更好!”这股劲,就这一股劲儿,那种充满了正能量的劲儿,足以说服我再回来支持!我喜欢!加油吧!不过,如果你喜欢吃猪肉料理的话,嗯~~我的确推荐你来这里试试!

地址: 27A, Jalan Chow Thye, 10050, Georgetown, Penang.
营业时间: 11 am to 10 pm. 逢星期一休息
联络号码: 604- 228 8910
官方面子书:Yella Fork Facebook Page

 

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