太平美食:安东咖啡/ 鱼丸粿条/ Cendol

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那天朋友从澳洲回来,他住太平,于是为了探访他,于是便到太平一趟。曾经带过学生到太平动物园玩,我依稀记得太平湖附近的路,有一排像八爪鱼在张牙虎爪的老树,非常壮观。这一次,我又重游旧地,对象少了吵闹的学生,心情也比较放松一些。天气很热,我也懒得下车,所以只是路过建于1870年的Coronation Swimming Pool,Burmese Pool,二战烈士公墓。

安东咖啡厂

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寻找美食还是我来太平的主要目的,朋友首先带我去参观太平著名的咖啡厂 — 安东咖啡厂,它位于太平Assam Kumbang天桥附近,听朋友说因为它建于1933年所以号称是全马现存最悠久的咖啡厂,而且仍在用传统手工磨制咖啡的咖啡厂。他们出产了白咖啡、传统咖啡乌、三合一白咖啡和榴莲咖啡。

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我去到的时候刚好老板在,他亲切地招待每一位到访的客人,礼貌地叫客人到里头品尝咖啡。许多旅游巴士都带游客来这里参观和购买他们的产品。

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在这里你也可以看见一些老旧的机器,可以参观炒咖啡的过程。另外,这里也有一间不起眼的别墅 — 长春圃,你从来不会想到,他竟是孙中山先生红颜知己陈粹芬的故居,而他也曾在革命期间入住这个地方。

营业时间:8:30am to 6:00pm,
地址:8A, Jalan Assam Kumbang, 34000 Taiping, Perak.
电话 :012-3051106/05-8075189
Website : www.antongcoffeemill.com.my
Larut Matang Food Court
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接着,朋友就说要带我去吃“ 太平炒果条”,太平炒果条有别于槟城,于是我也带着好奇到这个地方去一探究竟。哇,这里的food court真的好大间,而且美食档口一大堆,真是叫人眼花缭乱,难以选择。但,朋友就是要我品尝太平炒果条,他说我一定会喜欢。
这一档叫炒鱼丸粿条面,这是什么特别炒法啊?Hmmm, 已来到档口已经挤满一堆人,朋友说得没错,他们的顾客非常多。我还未来得及开口叫,老板娘就先说,要等很久的哦,要等半小时!我笑着说,我特地从槟城来,难道你要叫我回家吗?大家都笑了起来。果然,我等了半个小时!
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其实,它有点儿像吉隆坡的福建炒,但又比福建炒稍微粘稠。粿条不想槟城那种细细的版本,而是早年前较为大片的。味道点了鱼丸的鲜味,吃起来与槟城炒果条截然不同。
Ansari Famous Cendol
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除此之外,这里也有其他的美食,但由于和槟城的大同小异,因此我也没兴趣想试。但,朋友说这里有一家Cendol也非常出名。之前,想到Pinang Road的Cendol吃到我一肚子气,于是便想看看太平的cendol是否能比得上槟城的。太平有两家出名的cendol,我们选择了Ansari,另一家则是Bismillah。
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我很想叫Penang Road的老板睁大眼睛看一下人家的cendol!这个才是叫真材实料,近年来Pinang Road的cendol也许嫌钱赚太多,所以素质每况愈下,就连曾经赞好的新加坡朋友也告诉我他们的水准已经大不如前!
Ansari的cendol,黑糖的味道香甜之余,每一丝的Cendol都特别柔软新鲜,而且要在嘴里还会散发班兰叶的清香,真是沁人心脾!好吃得不得来!我在我朋友面前直呼,这个才是真正的cendol!大家来到太平不妨来试试哦!
地址:92, Jalan Chung Thye Phin, 34000 Taiping, Perak. & 122, Jalan Panglima Ah Chong(Off Jalan Taming Sari), 34000 Taiping, Perak.