槟城北海美食: 东炎Tomyam面 | 酸到你| Raja Udah

如果你来到Raja Udah不难发现整条大街几乎可以找到至少三、四家东炎面摊,是因为潮流吗?我个人时不时就会跟朋友来到这些面摊享用东炎面。不过,尝过几家的东炎面后决定先来介绍这一家的东炎面。

 鲜橙色的东炎,看到后嘴巴自然就会流口水~心理作用吗?哈哈!
 注意看他的招牌,东炎无敌麻辣,甚至东炎地狱麻辣!名字还真的劲爆!我看这不只是酸到你,而是辣到你!

在经过老板精心研究后编制出的“辣度”,从微辣至令人辣得汗流浃背,屁股冒烟的超级麻辣东炎口味,一共分为六级。哈哈!我看这不吃辣的人,最低级的已经吃得冒汗了,真不敢想象那个超级麻辣的会是怎样的滋味!除此之外,老板很贴心哦!为了满足像我这种not very brave的人,他创造了鸳鸯东炎面即混合东炎和清汤。

北海的道地美食要求料多,所以几乎每一摊的东炎面摊位都可以自行选择所要加入的料。不过,相比另一家,这家提供的选择才算OK。这里要推荐一下他的炸鱼肉,鱼肉经过酥炸之后,我还以为面粉多过肉,但是惊喜的是鱼肉是厚实的,很大块,吃得非常过瘾呢!

这一碗才是我的东炎面,不要笑我咯,人家就是喜欢料多嘛。。。。。嘻嘻!在东炎面里头加了一点紫菜味道很香,略略散发了和风味,又有泰国风味,很fusion 咯~ 我的汤应该是属于最低级的吧,汤头酸度很够,辣度恰到好处。第一口吃下去时,东炎的酸已经打开了胃口之门,你会不期然的一口接一口地吃。。。。。。渐渐的辣味开始充斥了整个口腔,这就是感受辣味的时候了,汗珠就会不听使唤地从额头冒出。。。。。。
除此之外,那里也有卖台湾小吃就叫了一包盐酥鸡,味道不错,肉块非常扎实!

BB汉堡在那里也非常出名,特制的羊肉馅最受欢迎。我则叫了一份超长的热狗,当拿到的时候真的是让我和flashngo博主吓了一跳,原本以为两人吃了东炎面意犹未尽但是看到那么大份的热狗,两人都不懂要怎么吃完。我早就打退堂鼓,flashngo则把一半吃完,另一半我则打包回家。他们使用的沙拉酱可是进口的哦,而且蔬菜新鲜,再加上一个蛋,肯定是吃得称心满意啦!
所有的档口都是位于新华茶室那里。

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地址:新华茶室 Raja Udah 路的Shell油站旁。

东炎面营业时间:晚上7时至凌晨1时
          周五及周末至凌晨2时(星期三休息)