好大一锅香辣虾|0068中国特色小食馆| Jalan Nogoya

每次经过Jalan Nagoya这里的老房子,总不会多看一眼,因为总觉得这里的食物,除了在旁边的火锅店之外,其他的都让人觉得价格应该很贵。但是,今天也不懂怎么了,就突然想起这里有一家打着“香辣虾”招牌的餐厅,于是便拉着朋友到这里试试。

从外观看来,餐厅没放什么大型招牌,如果没特别注意,真的会走漏眼。之前,我还一直以为那只不过是户人家。打开了餐厅那扇非常中式的门儿,发现里头有着浓浓的中国气氛,虽然里头没有什么特别装潢,摆设也很简单,加上老板娘那浓浓的中国腔,这里就有着中国餐厅的感觉。

最令我觉得开心的是,老板娘竟然问我是不是大陆人。哈哈,有像吗?也许自己也爱说字正腔圆的华语吧?哈哈,老板娘一声问候,我就马上来班门弄斧的,嘻嘻嘻!

老板娘来自四川,加来槟城后,皆因老板娘的厨艺了得,于是先生为她开设了这家餐厅,让他大展拳脚。因此,想要吃道地的中国菜,我想这里是最是最适合不过的。

打开餐牌一看,还真不简单,选择非常多!结果,老板娘给我们介绍了这三样菜肴。

孜然炒鸡肉 RM12


孜然粒再配上一大把的青辣椒,捧上桌的时候,一向不吃辣的我,又目瞪口呆的看着我的朋友,于是还是硬着头皮夹着鸡肉来吃。放入口中才发现,其实并不是很辣,但是这种味道是我从来没试过的。当你咀嚼的时候,你会觉得口中充满着一股鲜辣味,过后再配饭吃后,口中的鲜辣就会慢慢地转成一股甘香的味道。

苜蓿肉 RM12

苜蓿肉是一款美味菜谱,属于晋菜系,主要原料有猪瘦肉、鸡蛋、黄瓜等,这道菜有色彩金黄鲜艳、味咸鲜、口感软嫩的特点。根据资料指出,苜蓿的营养价值高,苜蓿是世界上栽培最早、种植最广的饲草,经”丝绸之路”传入中国之后,栽培已有2000多年的历史。老板娘也说,这里的苜蓿都是空运过来的。听到老板娘这么一说,我没多考虑就点了!

一品香辣虾 RM48(小锅-300g)RM68(中锅-600g)RM88(大锅-1kg)

香辣浓郁的一品香辣虾是这里的招牌菜,属于四川名菜。以68种香料腌制和各种繁复技巧烹调出的白虾,十分入味,虾肉甜美,蕴藏着各种香料的精华。还未把壳之前,稍微吸一吸虾头,将酱汁沾满口腔,才将虾仁配饭吃,真的直呼过瘾!

这家外表看似简单朴素的一家餐厅,原来却是卧虎藏龙。很多中国留学生或在这里旅居的中国人常会到这里光顾,也许在这里他们可以让他们一解乡愁,寻找家乡的味道。而对于我这位从未到真正品尝中国菜的人,这是我的第一次,而这第一次却能让我回味。我想,未来我还会再去。哈哈!来吧,有兴趣的朋友不妨去试试看吧!

0068香辣虾中国特色小吃馆
地址:46,Jalan Nagore,10050 George Town,Pulau Pinang.
营业时间:12pm-10pm

0068中国特色小食馆

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