乔治市:阿南沙煲活田鸡粥

外边下着毛毛细雨, 晚间的天气冷飕飕的,每次面对这种天气,我都会想着吃火锅,原来也不知是吃火锅可以暖身,来一碗热腾腾的粥也一样温暖。朋友提议到这家餐厅去,这家阿南田鸡粥在槟岛和大山脚已经有一定的名气,而这家是他们最新的分行。

这里的选择比起其他分行多,除了田鸡粥、还有鳗鱼粥,干肉骨茶和花雕鸡腿肉等。我们这班吃货就是喜欢品尝不同菜色,这样不知不觉就点了满桌菜,差点没把周边的顾客吓着。

靠着特别定做的沙煲,能承受长期烹煮和高温热量,熬煮出来的白粥软糯细滑,加上了田鸡,使单调的白粥变得清甜鲜美,让人回味无穷。要能把粥煮成这样必须在熬煮过程中不是搅拌,将米粒搅烂才能有如此滑嫩的质感,爱吃广东粥的人肯定会喜欢。由于食材是每天新鲜送到,未经速冻,所以…… 活田鸡也意味着是 …… 好吧,血腥场面就不多说了,但品尝到的田鸡的确鲜甜且有弹性。

另外,嗜辣的朋友或觉得清蒸略显单调,大可以尝一尝他们的宫保口味。可他们的辣度并不一般,虽说如此,还是一样叫人吃得过瘾啊!还有,别忘了品尝他们新推出的干肉骨茶,我喜欢老抽经过烈火烧过后留下的一股咸香味,配饭吃超棒的!

田鸡有非常高的营养价值,有护心、养肝、提高免疫力、健脑、壮骨的效用,同时田鸡性质凉,对于燥热体质的人来说是不错的选择。读完文章后,记得到以下的分店去品尝咯!

【阿南砂煲活田鸡粥】分别在以下地点设有分店:

1.大山脚-012 4926368

2.北海Raja Uda 04-3133960

3.槟城 Datok Keramat-012 5530111

4.Sungai Bakap- 012 2596368

名字 :【阿南田鸡粥】

地址:No 38, Jalan Nagor, 10050, George Town, Penang

营业时间:12pm – 12am (星期二休息)

联络号码:012 5530111/ 04 2260588

面子书:@阿南砂煲活田鸡粥

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