[月饼]梁贤月饼 LeongYin Mooncake
去年介绍过猫山王榴槤月饼转眼间一年就这样过去了。今年我则想介绍一家来自槟城制作的月饼 –梁贤月饼。这品牌对于爱吃传统月饼的朋友应该不会陌生，它已经拥有40多年的历史，除了制作月饼，他们也制作纯莲蓉月饼馅，其优秀食品研究团队更不断创出各种口味的莲蓉馅，种类多达200种！在大马莲蓉供应量最为庞大，在莲蓉制作的市场上独占鳌头。
一个品质优良的月饼必须从馅料说起，一般市场上出现两种莲蓉，即豆蓉和莲蓉。当然，莲蓉肯定是上等馅料，在触觉上柔嫩绵密，顺滑如丝，而且气味芬芳。反观，豆蓉口感上稍微粗糙，感觉较硬。两种材料最大的分别是前者的价格偏高，这也迫使许多人转用豆蓉来制作月饼。而梁贤这么多年以来，就算面对国家经济萧条，马币下跌，制作成本高涨，他们也坚持以上等的莲子来生产高品质的莲蓉。
今年，在一番精心研究及用心研发之下，创出的全新口味相当有创意。这儿就给大家一一介绍。
金芋满堂 – 使用天然芋泥馅，味道淡雅芬芳，搭配味道香浓的卡仕达奶油馅，甜而不腻，带着高雅的气质。
踏雪寻莓 – 外皮白如雪，里头竟是甜美的越曼霉，指尖顿时犹如双脚，踩着雪去寻找越曼莓那酸甜的滋味。
小巧玲珑 – 以香浓的巧克力为内馅配上美国上等核桃，新颖年轻很适合用来形容它，搭配起黑咖啡和红茶，更能突出它的个性！
菊花台 – 菊花台满地伤，你的笑容已泛黄….. 一看见这名字这首歌就会莫名地在脑海中浮现。菊花普洱茶的内馅香醇，而红枣馅带有细细的纤维，淡淡的香气在口中盘旋。
南洋风情 – 一吃到椰糖就会情不自禁让人想到槟城的珍露，马六甲的娘惹糕，这甜如蜜的月饼吃后齿颊生香，迷人的椰香令人回味。
整体总结
虽然，论包装，也许对时下年轻人来说较为逊色，桃红色的经典色彩，简单的双翼开关盒子，没有过多浮夸与花俏。但对我而言，盒子美而实用固然是好事，但最终咱们吃的还是盒子内的月饼，因此月饼的味道及品质才是我最关注的。
我发现梁贤月饼甜而不腻，“轻甜” 是最佳的形容词。我牙齿不好，稍微敏感，一吃到太甜的东西，牙齿就会一阵酥麻，然而在吃这些月饼时并没感到牙齿不适，这也代表月饼的糖分适量，这一点我相当欣赏。
大家不妨也来试一试！可以在以下地点购得哦！
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