美食综合:旺来煮炒/ Ngon越南美食

最近虽然没什么写部落格,不过享受美食这回事还是每天在继续。自从开始写报章的美食专栏后和制作Vlog之后,我的时间大部分都被占据了,所以写部落格就开始满了下来。写美食专栏的确考功夫,我并不是那种随手拈来的人,写作完全依赖灵感和心情,所以一片1000字的文章几乎要用两三天的时间才能写完。再说,报馆要求的不是在写美食介绍,而是饮食方面的历史、知识等等,着重的是个人的感受或想法。除了表达自己的想法之外,还必须搜查资料确保所写的正确无误,因而需要花点儿时间来处理。

无论如何,希望大家继续给俊凭支持!如果想阅读我的专栏的话,可以在每逢星期天去7-11购买《东方日报》,或者跟进我的面子书专业,大家可以从那儿阅读到网络版的文章。不知不觉我已经写了7篇,我一定会再接再厉!也希望各位读者多多分享俊凭的作品和视频!视频目前的收视率还挺不错,每一集平均都有1万个view。谢谢!在哪里收看呢?就在面子书里啦!记得like我的主页吧!

好啦,废话少说,正式进入主题。

旺来海鲜饭店

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现在百物上涨的时刻,真不敢到处去品食,尤其一些在商场的餐厅,每个星期都吃的话肯定会吃穷自己。那天,朋友就建议吃煮炒,于是便到了Raja Uda的旺来海鲜饭店。地点不难找,就在Raja Uda大路旁。虽然这是一家小店,但是晚餐时间却座无虚席,非常受欢迎。我们点的都是一些家常小菜,有:咸鱼猪腩煲、柠檬炸鸡、马来风光、咖喱水晶鱼。

我不懂什么是水晶鱼,不过肉质非常扎实也不易散,加上咖喱带点儿酸,非常开胃。咸鱼花腩煲的咸鱼香扑鼻而来,整体也不会过分咸,很好下饭。至于柠檬鸡和马来风光虽然是普通的菜色,但是味道上却让人满意。这样的一顿饭,两人份才RM40,个人觉得还挺便宜的,如果我们不点鱼肉的话可能会更便宜呢!

地址: 6786, Jalan Raja Uda, 12300 Butterworth, Pulau Pinang.
电话:+60 16-440 1949
营业时间: 6PM–1:30AM

Ngon 越南美食

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上个星期因为在家无所事事,于是便约了其他博客佩薇和Ken一起到槟城去,而且特地选了乔治市去假扮游客。呵呵!结果兜了好久,许多餐厅都在星期日休假。乔治市的旅客好像有减少的迹象,竟然有好几个商家都曾和我表示,星期日的人潮已经大不如前。看来壁画风已经宣告结束,现在开始要面对现实的挑战了!壁画过时后,到底还能出什么招来吸引人潮呢?

不过,爱情巷的热闹程度还算不错,而且民宿也越开越多。走着走着,就让我们发现了这家越南餐厅。刚好那时是午餐时间,所以不假思索就在这里用餐。店里没什么特别装潢,但是小小的店铺总有一种温馨的感觉。只是可惜员工表达能力不好,稍微难沟通。

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越南牛肉果条汤初时吃淡而无味,但挤入了附上的酸柑之后,汤头即变成酸酸甜甜,和牛肉粿条非常搭。最近,我觉得自己每天都得吃一顿饭,不然就四肢无力,名副其实的饭桶。于是,我们便叫了几样菜来配饭吃。

Bahn Khot是越南一种非常道地的小吃,将含有椰浆的面糊放在模里烤香再加入虾子,沾点蒜头鱼露,非常好吃。另外,麻油鸡则和咱们中菜类似,这里的处理手法不过不失。至于,另一道菜如果没记错的话应该是suon ram man, 它就像是咱们中菜的糖醋排骨一样,味道甜咸得当,而且撒了点黑胡椒非常惹味。

这一餐我们花了大约RM70(包括饮料),个人觉得价格还过得去,尤其在旅游区的老店屋,食物价格大多偏高。

地址: 71, Love Lane, 10200, Georgetown, Penang.
营业时间: 12 pm to 9 pm. Closed on Wednesdays.
电话: 604- 261 7172