大山脚美食:Crumbles & Cream @ Iconic Hotel

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近期非常夯的Iconic hotel 买一送一的海鲜自助餐在7月31日之前的日期全部满座,没想到反应会如此热烈。如果你没有机会品尝海鲜自助餐的话,不如将你的视线转移到他们楼下的 Crumbles & Cream cafe。住在北海的甜品控,此后可以不必去到槟岛也可以享用精致甜品了!这家 Crumbles & Cream 竟然隐藏着许多精致且好味的甜品哦!重点是价格并不高,和一般的咖啡馆或甜品屋不分上下。饮料价格介于RM10-RM20,甜品价格介于 RM15-RM30。

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Banana Caramel Waffle
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Tropical Brulee

甜品一上桌即让人哗然,大家都对其精致及美观的造型吸引。当中有我最爱的马卡龙,味道酸甜恰到好处,并没有想象中过度甜腻,配上一杯苦涩的咖啡,绝对完美。再来,水果华夫饼变化多端,其中的banana caramel 华夫深得我们的喜爱,华夫饼的面上摆了一些香蕉和一球雪糕,内容扎实。雪糕和华夫饼的在口中冷热交替的感觉特别舒服,加上甜甜的香蕉,非常好吃!

Summer Pavlova
Summer Pavlova
Caramel Apple Crumbles
Caramel Apple Crumbles

另外,Summer Pavlova 则是以蛋白打成泡在烘成的蛋白霜蛋糕,在面上铺上奶油和各种莓果来装饰。其口感外脆内软,加上酸甜的莓果,多吃几口也不会感觉腻。还有 Caramel Apple Crumbles,甜美的焦糖苹果入口即化,加上雪糕的辅助,还有脆饼所给予的酥脆口感,内容丰富多姿,层次多变,肯定会是女人的最爱。

Alaska Bomb
Alaska Bomb
Alaska Bomb
Alaska Bomb

最为特别的是 Alaska Bomb,外层的蛋白霜看似一座雪山,内里裹着冰冷的香草味雪糕。在食用之前在面上淋点酒再点火,蓝色的火焰即在雪山上燃烧起来,吃甜品也来点剧场效果,不错吧?外层因有点烧焦再加上淋了酒,所以可以品尝到淡淡的酒香,之后由冰冷的雪糕交替,这种错综复杂的口感,唯有亲身品尝才能感受到个中滋味。

Crumbles & Cream Cafe, Iconic Hotel

地址:71,Jalan Icon City,14000 Bukit Mertajam.

联络号码:04-5059988

网站:www.iconichotel.com.my

 

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