槟城美食:海鲜大排档 @ Gurney Bay

近期不懂是谁开始的玩意儿,将一大堆海鲜砸在一起弄成大杂烩,城内一度疯狂起来。搞到大家都想吃海鮮!来说这一家 Gurney Bay 吧!上一回不是给大家介绍过这里,可是大部分的料理都没有海鲜,没什么过瘾,这一回再访就不一样啦!

前阵子这里才刚开张不久,所以顾客不见得多,但是一个月后这里突然变得门庭若市,几乎爆满!走大排档路线的 Gurney Bay 提供的海鲜料理价格相当便宜且合理,在口耳相传之下,不费吹灰之力既能吸引大批顾客,非常厉害!入口处摆放了多个鱼缸,顾客一来到马上可以选择海鲜及下订单,拿到桌号对号入座后,就可以安心地等待上菜。

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沙律什果煙肉卷
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香口三色明蝦卷
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花菇花胶会鲜生鲍鱼

这次的到访厨师才显真章,将一些特色料理搬上桌让博客品尝。前菜先来个沙律什果煙肉卷香口三色明蝦卷,个人喜欢烟肉卷皆因外头裹着一层酸甜酱,特别开胃。接着,花菇花胶会鲜生鲍鱼登场!外头的鱼缸的确摆着活生生的鲍鱼任人挑,平日哪有什么机会吃鲜鲍鱼,这还是头一次呢!新鲜鲍鱼的口感和平日吃惯的小鲍鱼大有不同,肉质更鲜嫩柔软并略带鲜甜,花胶的出现更令口感升华,味道更鲜美。

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招牌咖喱大明虾
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越南酱顺壳鱼

另外,招牌咖喱大明虾也值得推荐,明虾新鲜且肉质弹口。不过,咖喱方面则味道方面或许可以再加强,个人总觉得咖喱的味道少了一点香气,是材料在tumis的过程不够劲儿吧?越南酱顺壳鱼就叫人满意,越南酱的香气四溢,非常惹味,鱼肉则新鲜,肉质顺滑柔嫩。至于,招牌琵琶豆腐则属家常菜,我就略谈了。

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芝士焗大花龙虾
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盐焗肉蟹

想吃龙虾吗?这里当然可以找得到。不过,当晚品尝的是芝士焗大花龙虾,熟后的花龙虾呈橘色,殼上还有许多漂亮的斑点。芝士与龙虾已是经典搭配,味道浓郁的芝士配上弹牙的龙虾,不必多说,味道当然是超级棒啦!最后的盐焗肉蟹才是当晚的主角,利用简单的盐焗方式将肥美的肉蟹焗得红彤彤,颜色鲜艳得让人口水直流!而且盐焗更能衬托出蟹肉的鲜甜,大家都吃得津津有味!

看了之后有没有冲动想去品尝一番呢?如果是在周末的话,劝你要早点到,以当天的情况来说大约傍晚7点就开始出现人潮了!另外,如果消费超过RM300元以上可以要求VIP房哦!还有,这里早上也有粤式点心,可以和一家大小或亲朋好友一起来享用早点哦!

地址:No. 82, Jalan Sultan Ahmad Shah, 10050 Penang, Malaysia

电话:04-228 8166

营业时间:每天 630am (港式点心)- 1130pm