槟城美食: White House Fusion Cuisine & Wine Lounge @ Automall

IMG_3506

槟城越来越多走欧式料理的餐厅出现了,不懂是不是一种潮流,反倒分量豪迈的美式料理逐渐退潮。然后,又不懂啥时候开始,槟城又多了很多Wine Lounge,结果喝葡萄酒也越来越普及化。或许这也是好事,这证明人人的品味开始提升。不过,在面对价钱方面就未必人人都能提供平民价。

IMG_3508

这一次受邀到 White House 试菜,才发现这里是食物价格相当便宜,就比如午餐套餐才RM12.90,包含一杯饮料和汤,至于晚餐方面则可以加个RM8以获得饮料和汤,或是加个RM15就可以有一杯葡萄酒。如此大众化的价格,实在难得,人人都可以享受这儿的创意料理并搭配美酒,多有情调呀!

IMG_3511

老板是个年轻人,有着无限的创意,品尝过的料理大多都注入了小小的创意,这种敢于尝试的精神是难能可贵的。不过,在汤品方面则有点儿失手。野菌蘑菇汤向来味道浓郁,可这里的却淡而无味,后来得知是因为顾客嫌蘑菇味儿过重而调整。坦白说,餐厅有时得保留点个性,有时过多调整反而坏了好事。

IMG_3521

IMG_3527

在主菜方面,Pumpkin Baked Pasta 在味道上让人惊喜,在甜丝丝的南瓜穿针引线下,羊肉碎,螺旋意粉,薯泥都配合得天衣无缝,没有任何味道过于浓裂,反而极其和谐,让我们都赞不绝口。

IMG_3532

Pan Roasted Banana chicken,又是一道让人有所期待的料理。我才来没想过香蕉也可以搭配鸡肉,香蕉泥铺在浸过白酒的鸡胸肉上,再撒上面包糠然后将它烤至酥脆。鸡胸肉算是处理得蛮好,不会过于干燥,而香蕉泥则散发淡淡的气味,虽不怎么明显,但整体依然好味道。

IMG_3535

Kalua Pork Stew,虽然这道料理加入了咖啡酒,但不懂是不是烹煮时酒精挥发的关系,咖啡味道不怎么明显,反倒是汤汁十分鲜美。猪肉软而不柴,而且也闷得相当入味。吃着吃着,突然想到要搭配白饭吃,效果应该更佳吧?

IMG_3542

甜品方面,这些蛋糕都是他们自制的,这一点值得嘉许。芒果百香果慕斯蛋糕是我的最爱,熟透的芒果香甜无比,蛋糕质感细腻柔滑,就算吃得再饱,也得留个空间来好好享受这片蛋糕。

如果你在这里附近,想找个价格大众化,料理又挺细致的餐厅,不妨考虑这里咯!

地址:29c-02-03a, Maritime Piazza, Persiaran Karpal Singh 2, Lebuh Sungai Pinang 5 Jelutong 11600 Penang

電話: 04-3763452

面子书:http://www.facebook.com/White-House-Fusion-Cuisine-Wine-Lounge

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注