槟城美食:富一碗 Food Caller @ Queensbay Mall

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最近有留意我部落格的朋友都说俊凭的文章产量好像减少了很多咯!其实,写了那么多年美食,是时候改一改作风了,我不再追求最新最快的报导,而是尽量精挑细选,给大家介绍真正好吃的料理,或者值得推荐的料理。同时,也将融入自己亲身感受,是好是坏都会给个简单的点评,希望大家能接受吧!

朋友都说我近期的文章都是介绍一些高级料理,表妹就投诉我介绍的料理对她来说太遥远了,希望我可以介绍一些中价位的餐厅。奈何最近品尝过的餐厅完全不合我心意,想写在部落格又没灵感,所以便在我的面子书专业内写一些简单的食评就搞定了,所以也请大家多多关注我面子书专业,或微信公众号哦!上星期博客朋友就邀我到这一家餐厅去试吃,个人觉得味道还不错,算蛮值得推荐的。

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单看店名就知道这是一家中餐厅啦!当中也包含了少量的日式、泰式料理。在他们的House Daumpling系列中,以金沙咸蛋饺子最为突出,那诱人的咸蛋黄散发着阵阵的咸香味,加上饺子馅料饱满,肉汁充沛,在场的博客很快就把它解决了,实在忍不住啊!如果要吃得清淡的话就来一客笼蒸饺子吧!蒸饺子则没那么重口味,反而能吃到肉汁的鲜甜。

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另外,红烧猪腩蹄干拌面也是诱惑人心的料理,猪腩焖得入味,软糯肥香,伴着拉面吃每一口都那么充满滋味儿。不过,东炎烤海鲜炒拉面更胜一筹,尤其海鲜经过烤后的焦香味十足,而且东炎的酸辣和海鲜特别搭,只不过个人觉得那股锅气也太过火了,焦香过度吃起来会很腻,且带点苦,若能妥善处理,应该是不错的一道料理。

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除此之外,另一道让我印象深刻的莫过于是酸辣子烧肉铁板烧,我记得奶奶常会把祭祖后的烧肉用酱油和小辣椒炒过,就足以让人吃下一大碗饭。这也有着异曲同工之妙,烧肉虽然硬了些但是却难挡它的魅力,谁叫他是烧肉?  随便一炒就是香喷喷的,很有家乡风味。

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嗜辣的朋友肯定不能错过酸三拜咖喱虾铁板烧!还没吃就已经闻到咖喱的香气,咖喱的味道酸酸甜甜的,同时辣劲也不轻,还挺刺激的!这时,两种铁板烧已经抢尽了风头,酱爆鱼排则稍微黯然失色,没办法,我就是爱吃烧猪肉和咖喱虾。每一项铁板烧都会附上一碗白饭,用香米煮的白饭虽然芬芳,但卤肉汁应该还可以改进吧?略显味道淡了一些。

另外,这里也有其他的美食,包括拉面、东炎、瓦煲系列、下午茶系列等,选择方面蛮多,价钱也比较大众化,肯定能满足大家。如果在广场逛累了,想找个地方医肚子,不妨考虑来富一碗吧!

富一碗 Foodcaller

地址:3F-03A, Queensbay Mall, Persiaran Bayan Indah,, 11900 Penang, Malaysia

电话:04-646 8828

网址:http://www.foodcaller.com.my

面子书:http://www.facebook.com/foodcaller

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