北海美食: KO.B.Q Raja Uda

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现在北海的美食也已经逐渐趋向百花齐放的景象,韩国餐不止在槟岛才找得到了,现在 Icon City 都已经开了不少家韩国餐。北海的朋友也不必奔到 Icon City去和大伙儿挤,在 Aroma Hotel 那里就有一间韩国餐厅了,这里的泊车方便,不像 Iconcity,店铺多过停车位,一到周末就挤得满满的,泊在建筑后方又有一些印度人在那儿收费,当局也没有采取行动,这里最起码泊车位多,而且也没收费。言归正传, KO.B.Q在槟岛已经有两家分行,昨天朋友从新加坡回来,看到 KO.B.Q  已来到了北海,于是便到这里品尝。

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打开餐牌一看,菜色还挺多的,除了有一贯的韩国烧烤之外,还有Dakgalbi,韩式汤锅,部队锅等,应有尽有。我觉得部队锅在槟城比较难找,于是想点个部队锅,后来服务生告诉我们所有贴上橙色荧光贴纸的都没有。餐牌翻了几遍,那些我们想点的料理全都取消,其他的对我们来说已经是千篇一律的料理,后来只点了芝士dakgalbi 和海鲜锅。我觉得取消部队锅相当可惜,因为部队锅在槟城不常见,何况是北海,如果能把料理做得好,必定吸引到很多顾客。

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Dakgalbi 一人 RM28,最少必须叫两人份。鸡肉、白菜、萝卜等被放在一个平底锅,然后端到面前的炉上加热、焖熟、翻炒,最后加上芝士,大约15分钟就大功告成。

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淋上了韩式特制的辣酱后味道辛辣,洒在鸡肉上的芝士随着热气而融化,远看就像一个pizza。虽然炒出来的鸡肉味道挺好,但就是少了香气,吃起来只有辛辣和芝士的味道,并没什么特别。服务生端来了一碟青菜,可以包住鸡肉一起吃,那是平日韩式烧烤一贯的吃法。

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海鲜锅则充满了熟悉的泡菜味,入口感到一阵阵辛辣,在辛辣之中隐约的尝到海鲜的鲜甜,味道上算不错。不过,在用料上就不如人意。虾只不但小,苏东切了片再滚烫过后,缩水得更离谱,蛤蜊也不多。如果用料足的话,相信这道海鲜锅会让人吃得更满意,味道也会更鲜甜。我认为 RM58应该可以吃到一锅用料十足的海鲜锅吧?

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饮料方面,我喜欢这罐米茶,带着淡淡的米香,非常好喝。服务方面尚算不错,无限供应的瓶装的矿泉水和配菜之外,还附送一个蒸蛋、两罐柠檬茶和一小碟新鲜小番茄。其实,在面子书早就知道这家店恶评如潮,我不懂是不是因为这些附送品而削减了食材的成本,但我深信好的食材能提升料理的味道及口感,希望他们在食材方面可以稍作调整,那应该会让人吃得称心满意。

地址:20,Butterworth Business City Centre, Jalan Raja Uda.

电话:04-320 0002

面子书: http://www.facebook.com/KO.B.Q.my/

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