大山脚美食: Kaze Japanese Restaurant @ Icon City

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最近Icon City逐渐引起大家的注意,一来到晚餐时间车辆就堆得满满的,甚至也很难找位子泊车。看到这里的餐厅不停开设,五花八门的餐厅让饕客更多选择,本来是一件好事。可是,走着走着才发现,一个小地方竟然开了5家的日本餐厅!北海人啥时爱上了日本餐啊?还以为自己来到了日本街了呢!不过,每一家餐厅都各有特色,当时还让我犹豫不决呢。

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Kaze Japanese Restaurant 从外表一看就知道食物价格属于中上层次,可是就因为好奇所以姑且试一试。里头的装潢很有一般日本餐厅的风格,带点高尚。入门处有个木屋,挺特别的,可是木屋旁就突然多了一副巨大的日本风景壁画,总是觉得其壁画和餐厅格格不入,也许是自己不懂得欣赏吧?

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这里的美食多样化,寿司、面类、饭类、套餐样样齐全。看着那漂亮的美食照,无不叫人垂涎三尺,于是除了主餐我们也点了两份小吃。我非常佩服摄影师能将美食拍得那么美,看似精美又分量充实的 Tatami Iwashi (RM16.80),端到我们面前时,当场令我们泄了气。看着那有点普通的料理,我和朋友都突然沉默了,半晌都说不出话。接着,Kunsei Kemo Nanban (RM18) 熏鸭肉的刀工非常精细,精细得将鸭肉片成薄纸一般。不过,Tatami Iwashi 价钱之高是可以理解的,因为据说这种沙丁鱼宝宝制作工序繁复,必须风干后切片,在出场前给烤一烤。除了酥脆的口感外,也伴着咸香味,还是挺好吃的。

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泄气之后的我们带着战战兢兢的心情去等待主食的到来。我当时点了个 Kuro Ramen (RM22),这是一道北海较少见的黑酱油拉面。端来时就发现本来应该让人赏心悦目的溏心蛋被汤汁淹没了,那油亮亮的膏状蛋黄早已不知所踪。失去期待的我于是品了品汤头,诶,没想到汤头却让人眼前一亮!汤头带着浓浓的黑酱油味,鲜美香醇,而且猪肉焖得非常入味,每一口都那么有滋味,非常惹味的料理!

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至于 Ishiyaki Stamina Gyudon (RM28)的牛肉没有一丝骚味,外皮焦香四溢,内里肉汁充沛、鲜嫩。在品尝白饭的时候也惊喜地发现饭粒都沾满了沁人心脾的香气,相信是沾上了那牛肉汁。

于是乎,刚才的怨气被这两道美味一扫而空,留下的是对这两道料理的声声夸赞。

Kaze Japanese Restaurant
地址:20&22,Jalan Icon City,14000 Bukit mertajam Penang.
电话:04-5060381
营业时间:11.30am-2.30pm,6.00pm-10.15pm (周日)
                    11.30am-10.15pm (周末 & 公共假期)

 

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