大山脚美食：丛林缘休闲餐馆 Leisure Forest Sungai Lembu
丛林缘休闲餐厅 Leisure Forest Sungai Lembu ，一个远离繁嚣城市的地方，它就这样静静躲在油棕园里。对于新新人类来说，用餐环境已经被列为选择的条件之一，这里虽然没有华丽的装潢，也没有五花八门的餐厅主题，但这里却有城市餐厅没有的淳朴、绿意、大自然…… 我曾经来过这里，当时只有我和博客 Nick，两人的食量也有限，只品尝过几道菜。这一次多约几位朋友一起到那儿品尝，不过由于油棕园偏僻，我们竟然走错了路。不过，拐个弯不久就抵达了。上一次来的时候，烟雨朦胧，景色秀丽，这次我们来也刚好碰到要下雨，所以感觉特别凉快。
废话不多说，如果想知道丛林缘的环境的话可以参考之前的文章， 这里就直接给大家介绍一连串的美味佳肴咯！
香椰虾好好吃！（RM22)
这一道香椰虾最让我回味无穷，至今仍对它念念不忘。将咖喱虾用椰子来盛装造型特别之余，用椰汁来烹调的咖喱虾，浓郁的咖喱，香味扑鼻，而且带有一股天然的清甜，虾仁也新鲜有弹性，令人不禁陶醉其中。
丰富的海鲜蒸蛋 (RM40)
这月儿照五洲看似普通的蒸蛋，但仔细一看就知道其特别之处。里头的用料丰富，有虾、青口、带子、螃蟹和章鱼，搭配着柔嫩的蒸蛋，鲜味十足，口感顺滑。那些爱吃海鲜的朋友，一定会喜欢。
卡兹卡兹，脆皮暹猪手 (RM28)
暹猪手可不必说了，炸得松脆的猪皮十分爽口，最喜欢咬下去时所发出“卡兹，卡兹”的声响，吃得特别过瘾。猪手肥香肉嫩，还有一阵阵独特的香气。询问之下才知道原来猪手是经药材腌制，所以才有着一股独特的味道。
香醇酒香的土鸡 (RM28)
黄酒土鸡，使用了甘榜鸡的确有不同，甘榜鸡在甘榜里做足了运动，因此肉质比一般结实，脂肪也较少，所以嚼劲十足。另外，使用了三种酒的配方 – 黄酒、米酒和花雕酒，把鸡肉焖得入味，散发着香醇的酒香。我个人不太喝酒，所以觉得这味道还挺适合我，但同行的朋友却嚷着酒味不够。
粤式金凤鱼 (RM48)
粤式炒金凤鱼也一样好吃，尤其鱼肉大块却扎实，肉质细嫩香滑，而酱料的搭配也恰到好处。
西式包菜 (RM10)
平日我们有奶油虾，但没想到他们竟然用奶油虾的方法来炒包菜。于是，包菜有了咱们似曾相似的奶油味，同时包菜也炒得不会过老，清甜爽口。
用料丰富的冬瓜盅 (RM28)
冬瓜盅的汤水是奶白色的，原因是加入了鱼漂和猪脚！这用料十足的冬瓜盅，味道鲜美，而且加入了鱼漂之后增添了口感，鱼漂软嫩弹口。除此之外，里头还有白果、干贝、马蹄、红枣和枸杞子，清心泻火、润肺凉肝。
丛林缘休闲餐馆 Leisure Forest
电话：011-1172 6636
营业时间：11.30am – 9.00pm（逢星期一休息）
Facebook：丛林缘休闲餐馆 Leisure Forest
