大山脚美食:丛林缘休闲餐馆 Leisure Forest Sungai Lembu

IMG_3203

丛林缘休闲餐厅 Leisure Forest Sungai Lembu ,一个远离繁嚣城市的地方,它就这样静静躲在油棕园里。对于新新人类来说,用餐环境已经被列为选择的条件之一,这里虽然没有华丽的装潢,也没有五花八门的餐厅主题,但这里却有城市餐厅没有的淳朴、绿意、大自然…… 我曾经来过这里,当时只有我和博客 Nick,两人的食量也有限,只品尝过几道菜。这一次多约几位朋友一起到那儿品尝,不过由于油棕园偏僻,我们竟然走错了路。不过,拐个弯不久就抵达了。上一次来的时候,烟雨朦胧,景色秀丽,这次我们来也刚好碰到要下雨,所以感觉特别凉快。

废话不多说,如果想知道丛林缘的环境的话可以参考之前的文章, 这里就直接给大家介绍一连串的美味佳肴咯!

香椰虾好好吃!(RM22)

IMG_7906

这一道香椰虾最让我回味无穷,至今仍对它念念不忘。将咖喱虾用椰子来盛装造型特别之余,用椰汁来烹调的咖喱虾,浓郁的咖喱,香味扑鼻,而且带有一股天然的清甜,虾仁也新鲜有弹性,令人不禁陶醉其中。

丰富的海鲜蒸蛋 (RM40)

IMG_7895

这月儿照五洲看似普通的蒸蛋,但仔细一看就知道其特别之处。里头的用料丰富,有虾、青口、带子、螃蟹和章鱼,搭配着柔嫩的蒸蛋,鲜味十足,口感顺滑。那些爱吃海鲜的朋友,一定会喜欢。

卡兹卡兹,脆皮暹猪手 (RM28)

IMG_7903暹猪手可不必说了,炸得松脆的猪皮十分爽口,最喜欢咬下去时所发出“卡兹,卡兹”的声响,吃得特别过瘾。猪手肥香肉嫩,还有一阵阵独特的香气。询问之下才知道原来猪手是经药材腌制,所以才有着一股独特的味道。

香醇酒香的土鸡 (RM28)

IMG_7920黄酒土鸡,使用了甘榜鸡的确有不同,甘榜鸡在甘榜里做足了运动,因此肉质比一般结实,脂肪也较少,所以嚼劲十足。另外,使用了三种酒的配方 – 黄酒、米酒和花雕酒,把鸡肉焖得入味,散发着香醇的酒香。我个人不太喝酒,所以觉得这味道还挺适合我,但同行的朋友却嚷着酒味不够。

粤式金凤鱼 (RM48)

IMG_7896

粤式炒金凤鱼也一样好吃,尤其鱼肉大块却扎实,肉质细嫩香滑,而酱料的搭配也恰到好处。

西式包菜 (RM10)

IMG_7900

平日我们有奶油虾,但没想到他们竟然用奶油虾的方法来炒包菜。于是,包菜有了咱们似曾相似的奶油味,同时包菜也炒得不会过老,清甜爽口。

用料丰富的冬瓜盅 (RM28)

IMG_7915

冬瓜盅的汤水是奶白色的,原因是加入了鱼漂和猪脚!这用料十足的冬瓜盅,味道鲜美,而且加入了鱼漂之后增添了口感,鱼漂软嫩弹口。除此之外,里头还有白果、干贝、马蹄、红枣和枸杞子,清心泻火、润肺凉肝

我想以目前的行情来说,这里的美食的价格算是合理,用料十足而且足以让7 人大快朵颐一番。吃完后,天空下起了细雨,感觉一阵阵凉爽。试想想,可以在幽静的环境下,让潺潺流水的瀑布、青葱的竹林、美味的食物陪伴着,那是多么舒服啊!下次你也来试试吧!
另外,如果想知道更多美食情报,可以用你的微信扫一扫旁边的公众号二维码,那么你就随时可以收到我给你发出的美食信息咯!

丛林缘休闲餐馆 Leisure Forest

地址:Lot 2284, Mukim 17,   Jalan Sungai Lembu, 14000 Bukit Mertajam,  Penang.
电话:011-1172 6636
营业时间:11.30am – 9.00pm(逢星期一休息)
Facebook:丛林缘休闲餐馆 Leisure Forest

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.